拆遷在即，南京一家即將消失的特色小吃！

康熙帶魚的由來

康熙年間，久逢大旱，穀糧顆粒無收，唯海產品豐饒，沿海地區各種海鮮產品湧入中原，其中舟山風乾帶魚更以其稀有，上乘的鮮美肉質一度成為進貢的首選佳品，令高官顯貴讚不絕口。康熙帶魚傳承康熙年間名廚李為良高超精細的鹵制工藝，讓人深深地感受到曾經天朝的古老味道。

今天小編要介紹的這家康熙帶魚呢，

就位於升州路上。

大家是否有去探過店呢？

說是康熙帶魚

大家肯定以為這是一家做帶魚的吧。。。

其實不然，

除了帶魚還有魷魚和年糕呢！

每一份都是新鮮製作

關鍵就是醬料

味道是真心贊

熬制的很有水準

喜歡重口味的你絕對不容錯過哦！

店面雖然不大，但是五臟俱全，店裡也是乾淨整潔，吃貨們完全不用擔心衛生問題~

一應鍋具都具備，擺放整齊，並且每天都會清洗和消毒，十分乾淨~

康熙帶魚裡的帶魚是風乾的，燒好以後都不用吐骨頭，甜度適中，一口咬下去味道鮮美！還配了年糕和魷魚，給吃貨們多種選擇！

一家小吃店，總得有招牌菜呀

那麼康熙帶魚的招牌菜是什麼呢

喏，就是下面這三樣啦！

招牌康熙帶魚

上好的帶魚醃制而成，沒有一點腥味，炸的又酥又透，連刺也可以直接吃下去，完全不用擔心會卡住，再配上店裡秘制的醬料，吃一口香氣就直竄入鼻中，真是太好吃了！

所謂秘制的醬料，是一種充滿兒時回憶的味道，還記得小時候放學門口吃麻辣燙小攤上那種香香的醬的味道嗎？就是這種味道呀！現在很難吃到了，想吃？就來康熙帶魚嘗一嘗，一定會讓你想起當年那種美好的味道的~

如此美味，只要10元一條哦~

魷魚三樣

現炒的魷魚，咬勁十足！秘制醬料配合大火翻炒，再灑上一層白芝麻，入口又香又麻又辣！

魷魚新鮮彈牙，特別脆嫩，魷魚須、魷魚肉、魷魚頭上中下三層，每一種交替著吃口感都會不一樣。

現在馬上到冬天啦，冷冷的天氣吃一口熱辣辣的魷魚，簡直不要太爽啊！

有三種可選魷魚可選哦！

魷魚肉！

魷魚頭！

魷魚須！

你的菜是哪一個？

招牌年糕燒

康熙帶魚裡的招牌菜可不只有帶魚哦！年糕燒也是一絕呀！小編自己認為年糕燒最為好吃，年糕油炸過泛出金黃色澤，趁熱吃的時候特別香！每根年糕上都裹滿了醬料，甜甜辣辣的，再撒上白色的芝麻，吃起來又香又糯！

讓小編想起了上小學時候，校門口賣的炸年糕的那個熟悉的味道了！現在很難吃到那種口味了，真是懷念呀！好在康熙帶魚裡有，下次再也不用擔心想吃吃不到童年的味道啦！

年糕是老闆稱好份量的，有點像幹鍋裡的年糕，外面有一點點脆，裡面糯糯的又非常有彈性，嚼勁十足。吃起來是又香又鮮又麻又辣，外面撒了芝麻好香。鮮香微辣中透著一絲甜，吃到嘴裡麻麻的，可香了！

新鮮出鍋的炸年糕，色澤金黃，香氣撲鼻呀~

看的小編口水直流！

當然了，為了照顧不愛吃辣的吃貨們

店裡也有完全不辣的

原味龍利魚球哦！

龍利魚球雖然是油炸的

但是魚肉非常新鮮，

特別的嫩，

而且每一顆都有汁，

很適合寶寶或者不吃辣的同學嘗試~

新鮮龍利魚炸制，魚肉肉質鮮嫩口感軟滑，是店內難得的一道小清新佳餚哦！

偶爾的小清新

並不妨礙康熙帶魚的主旋律

仍然是重口味~

徐州知名小吃“康熙帶魚”

南京首家引入！

重口味的美食！

辣辣辣！

就是辣！

不辣怎麼吃的爽？

即使是雨天，店前也是人頭攢動哦！

可見是真美味呀！凡是吃過的人都讚不絕口！

對於小吃來說

好吃固然重要

可實惠也很重要呀！

康熙帶魚的性價比可是很高的喲~

價格表

這樣的小店，不為飽腹而來，非常適合逛街逛累的時候進來看一看，帶一杯飲料，進店裡再加一份帶魚或者魷魚、年糕神馬的，就十幾元，非常的便宜，但這美妙的口味一定會讓你滿意而歸的！

地址：秦淮區升州路41號-2（水遊城 對面，一點點旁邊）