都知道堅果很補，但！你吃對了麼？

堅果， 美國《時代》雜誌曾評選它為現代人的10大營養食品之一。它一般可分為兩類：一是樹堅果，包括杏仁，腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果（銀杏）、開心果、夏威夷果等；二是種子，包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。但是由於品種太多，好多吃貨親們都不知道該什麼堅果才是自己最需要的，因此本文就為各位看客吃貨提供一份可選擇的名單。

1.堅果之王.榛子

榛子作為堅果之王， 營養全面、豐富。常食對心臟病、癌症、血管病有預防和治療作用，還可明目健腦。 而選自東北的開口榛子，千挑萬選，經過輕加工，純物理開口，並且個大好剝香脆。口口酥脆。

2 腎之果.杏仁

杏仁甙受酶的作用生成一種天然抗癌物質，能選擇性破壞癌細胞。苦杏仁治咳嗽氣喘，有小毒。甜杏仁治體虛滋補，無毒，潤肺滑腸、降低膽固醇、適合老人體弱者,因此給家中老人備上一份有利於改善身體。

3 長壽之果.松子

松子的脂肪成分是油酸和亞麻酸，具有降血壓、防止動脈硬化、防止因膽固醇增高而引起心血管病的作用,經常吃松子能很好的保護血管， 長期適量地吃一些松子，對於身心的健康以及滋潤皮膚、延年益壽都有一定的作用 。

4 心臟之友.開心果

開心果是現在人們生活中十分常見的休閒乾果，春節期間更是少不了開心果來招待親朋好友。 開心果中的脂肪成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，有很好的軟化血管的作用，是中老年人保護血管的理想食物。開心果中的鎂、磷和錳含量豐富，對大腦和神經有補益作用。開心果含有較多的鉀，對高血壓的控制有益 。

5.安神之果.蓮子

蓮子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋補品，對於久病,產後或老年體虛者,更是常用營養佳品。蓮子堿有平抑性☆禁☆欲的作用，對於青年人夢多，遺精頻繁或滑精者,服食蓮子有良好的止遺澀精作用 。 還有明顯的降血壓作用，且降低舒張壓的作用明顯大於收縮壓，可能與其直接擴張血管平滑肌有關 。因此睡眠不好的朋友可以選擇吃一些蓮子。

6.乾果大腦.碧根果

碧根果其實就是美國山核桃的果實， 碧根果核桃仁中含有豐富的蛋白質，氨基酸，維生素，有很高的營養價值，並有補腦強身，降低血脂的功效 ， 碧根果中含有豐富的蛋白質，氨基酸，維生素，有很高的營養價值，並有補腦強身，降低血脂之功效。神經衰弱，失眠者，每日早晚各吃長壽果數個，可收滋補治療 。

7.植物中的肉.花生

花生中不飽和脂肪酸的含量很高，被譽為“植物肉”，其營養價值之高，就連被稱為高級營養品的一些動物性食品，如雞蛋、牛奶、肉類等也甘拜下風。能夠治療冠心病、高血壓和動脈硬化，且花生米具有良好的止血作用，幾乎對任何一種出血都有效果，尤其是花生皮的止血效果尤其好，花生煮熟或者炒熟以後，紅衣的止血效果會大為減弱。

8.腸胃和心冠.無花果

無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，促進食欲，又因其含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果; 無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內的沉積，進而起到降血壓、預防冠心病的作用; 除此之外無花果還有消除腸道腫脹的效果！

9.夏威夷果

夏威夷果含有腦神經細胞所需要的主要成分：不飽和脂肪酸、蛋白質和氨基酸，長期食用夏威夷果可以健腦益智。經常食用夏威夷果有軟化血管，降低心臟病、高血壓發病率的作用。對肌膚有保濕、增加皮膚活力的作用。夏威夷果的果仁營養豐富，它含有人體必需的8種氨基酸，還富含礦物質和維生素。夏威夷果有調節血脂和益智的作用，非常適合老年人滋補食用。夏威夷果油中含有豐富的油酸，能促進機體對鈣、磷、鋅和其他礦物質的吸收，提高骨密度。老年人常攝入夏威夷果油，能有效預防骨質疏鬆。夏威夷果油能夠增加腸蠕動，使腸道暢通，消除慢性便秘。