這些“換血食物”，吃一次血液乾淨一次

血液對於人類而言，就如同水對於自然界一樣重要，決定著壽命的長短和衰老速度。而在現實生活中有一些食物，它們可以幫助人體清洗血液，吃一次就讓你的血液年輕一次。

洋蔥,血液的稀釋劑,它是唯一含有前列腺素A的蔬菜，同時含有槲皮素，兩者可以擴張血管，降血壓；它還可以降低血液粘度，增加血液流量；降低膽固醇，防血栓。

胡蘿蔔,血管的軟化劑,胡蘿蔔中含有的山奈酚、槲皮素等，可以降血脂和增加冠狀動脈血液流量；它含有的鉀鹽，有助於改善血管硬化。

大蒜,血液的清理工,工業和交通的快速發展，所帶來的副作用是鉛的危害。大蒜可以降低血液中鉛的濃度，減少鉛對神經系統的危害。

燕麥,血液的瘦身劑,燕麥不僅可以給脂肪減肥，還可以給血液減肥。燕麥中含有水溶性膳食纖維、皂甙、人體必需的8種氨基酸、鎂、酚酸類物質等，這些物質可以降血糖、降膽固醇、減肥、抗氧化，維持血液的健康。

茄子,血管的補丁,茄子中含有維生素P、維生素C、皂草甙、鈣、磷、鎂等物質，其中維生素P可以增強血管的彈性，降低脆性、滲透性，防止血管破裂和出血。其他物質可以降低膽固醇，防止血栓的形成。

粗糧,預防高血壓,粗糧中含有多種人體需要的微量元素及植物纖維素，如鉻、錳在全穀類、豆類、堅果類中含量最高。如果用缺乏這兩種元素的飼料，去餵養大鼠及家兔，動物就容易發生動脈硬化。而植物纖維素能增加膽固醇的排泄，使血膽固醇含量降低。

除了這些食物外，還有獼猴桃、捲心菜、蜂膠、人參、海帶、木耳等食物對血液健康有利。