寶寶吃鹽知多少

關於吃鹽這件事，當媽的和長輩們永遠聊不到一塊兒去。本來嘛，以科學育兒來說：吃鹽對寶寶的腎臟、心臟都不好，不能給寶寶吃鹽。但長輩們會覺得：小孩子怎麼能不吃鹽呢？不吃鹽腿腳沒力氣，飯菜淡了吧唧的，孩子飯都不好好吃了。

那麼問題來了：嬰幼兒到底應不應該吃鹽？吃多少鹽？

先來糾正長輩們的誤區。

誤區1：不吃鹽腿腳沒力氣。

但其實，寶寶的發育時間、順序有差異，學會爬行、走路的時間本來就有先後（說話也是一樣）。對於一個生長發育正常的孩子來說，運動能力發展滯後，爸爸媽媽們更需要反思環境的問題：有沒有多讓孩子在地上玩，給他一個安全自由的環境，讓他爬行和探索，從本質上說，寶寶走路晚和吃不吃鹽是沒有關係的。

誤區2：輔食味道“不好”，寶寶不愛吃。

長輩們總希望寶寶們多吃點，覺得飯嘛，就是要加點鹽啊、醬油啊，寶寶才愛吃。但其實，寶寶的味蕾比成人敏感的多，清湯寡水，也能吃得津津有味。食鹽中所含的鈉，主要通過腎臟代謝。在他們腎臟發育還不健全的時候，攝入鹽分過多會加重腎臟負擔。對寶寶來說，食物的天然原味就是最好的美味。

再來看看吃鹽的危害

1.多食高鹽食物，由於鹽的滲透作用，可殺死上呼吸道的正常寄生菌群，造成菌群失調，導致發病。

2. 高鹽飲食會影響兒童體內對鋅的吸收，會導致孩子缺鋅。

3. 高鹽的飲食會加重寶寶的心臟、腎臟負擔。寶寶發育不全，不能滲透過多的鹽。

4. 如果從小養成重鹽的飲食習慣，長大後就不好糾正，而重鹽飲食習慣容易引起高血壓等疾病。

重點來了：寶寶如何吃鹽？

1歲以下的寶寶儘量不要額外加鹽。

根據《中國居民膳食指南（2007）》及國外指南，嬰兒1歲以內不建議吃含食鹽的食物，而是吃原味食物。有人會有疑問：孩子不吃鹽怎麼能行呢？我們成人每天不都得吃鹽呀？

根據最新《中國居民膳食營養素參考攝入量》，對於6-12月嬰兒來說，每天需要350毫克（mg）的鈉。奶類及其他輔食中含有人體所需要的鈉，一般情況下，正常進食的寶寶完全能夠攝入足夠的鈉來滿足生理需要。

1-3歲攝入一點鹽。

3歲以內再不給孩子吃鹽，很多人就坐不住了，特別是像北方鹹shi人不償命星人，實在不能忍了！多數家庭在寶貝長牙以後就和大人一起吃飯了，只不過會在食物的種類和大小上照顧下寶寶，其他根本和大人吃的沒區別。但建議最好讓寶寶養成清淡飲食的好習慣，少吃鹽或不吃鹽最好惹。

1-3歲的幼兒每天需要700mg鈉（相當於1.8g鹽），比6-12月大嬰兒多350毫克。但通常情況下，也完全可以從食物中獲取足夠的鈉，如奶類、主食、肉類、綠葉蔬菜、水果等。所以寶貝的餵養中，3歲之前請勿再添加鈉鹽，這樣能讓寶寶更好的體會食物的本源味道，還能降低日後高血壓和心腦血管疾病的發病率。

3歲以上少量攝入。

別以為3歲以上的寶寶就是大孩子了，就要喝大人一樣吃鹽長點力氣了，你讓他長那麼多力氣好去打工還是怎麼的？！造嗎？4-6歲的孩子每天只需要900mg的鈉（2.3g鹽），除了食物本身含的鈉，必須通過食鹽獲取的鈉也很少，1-2克鹽就夠夠的了。6歲以上的兒童食鹽量也最好控制在3-5克食鹽。為了孩子今後的健康，建議讓他們盡可能少的攝入食鹽。因為，我們認為的“少”，可能會遠遠超過實際的量。

那麼重點來了，1g的鹽到底有多少？

上圖可以很直觀的看到寶寶每天攝入的食鹽量，想想看，分散在寶寶的每餐輔食裡時更是少之又少。別忘了母乳和食物本身也是含鹽的呀。

給媽媽們的一些小建議：

1、給孩子做飯的時候，不光是鹽要少放，醬油、雞精、豆豉、蠔油、一些鹹味的湯汁、醬料都要少放，因為這些調味料中實際上含有大量的鹽分。

2、寶寶常吃的餅乾、話梅、蛋糕、零食等，在生產過程中加入了含鈉的輔料（比如發酵粉），還會加入一些鹽來調味，吃了也很容易鈉超標。同樣，火腿、香腸、醃肉、午餐肉等加工類食品，在製作過程中也含有大量的鹽，所以這些食物都不建議給孩子吃太多。

3、一開始添加輔食就要讓寶寶吃清淡，這是影響寶寶一生的好習慣。不給孩子吃鹽這並不是虐待，是對孩子的愛和保護。