換種方式“吃”水果，在家也能做果酒

一到秋天各類水果蜂擁而至，著實讓人“眼饞”。這個時節，氣溫由熱轉涼, 也是釀酒的好時機。通過一些簡便的方法，讓這些水果發酵成果酒飲品，是否會帶來另一種味蕾盛宴呢？

今天小編就來說下如何自製幾種比較簡單的果酒。

【草莓酒】

草莓洗淨，去掉綠色的蒂，用小刀旋轉一下，把根部挖掉，放入碗中，撒糖醃制15－20分鐘；

2.汽酒放入冰箱，冷藏

3.11度左右口感會很好，一定要帶氣的，超市有很多種，可選擇自己喜歡的口味

用一個較大的杯子，將草莓放進去，倒入果酒，叮叮，成功。

【西班牙果酒Sangria】

1.取兩個大點的容器，將蘋果、黃檸檬切塊放進A容器，將黃瓜切片、檸檬切塊、薄荷適量放進B容器。

2.在兩個容器裡分別放入一大勺白糖和適量朗姆酒。分量自己控制。（注意糖不要太多，因為還要放果汁）

3.在A容器裡放適量肉桂粉，然後倒入紅酒和適量蘋果汁、橙汁。（肉桂粉和蘋果是絕配）

在B容器裡倒入幹白和適量蘋果汁。

4.搖勻放入冰箱冷藏三個小時。

【青桔優酪乳果酒冰飲】

1.養樂多和優酪乳倒入杯中，青桔用鹽搓洗乾淨，切開去核，將青桔汁水擠入杯中，順手投四五個青桔角在杯中青桔優酪乳果酒冰飲的做法

2.將冰塊放入杯中，倒入綜合水果味的雞尾酒，攪拌均勻即可；最後放酒大家就可以根據自己口味增減用量啦，喜歡雞尾酒的加100g都一樣好喝青桔優酪乳果酒冰飲的做法

3.最好不要省略養樂多哦，優酪乳和青桔就是酸的，加入養樂多甜味可以綜合酸味，再加入果酒，味道也會更奇妙噠！

趁你睡意安然，撐一隻小船渡往花間，把你的影子摻進酒裡，一醉三年。我自傾杯，君請隨意。帶給你們有故事的酒，希望你們成為聽故事的人。

紅色的水果及香料味飄散而出，自主鼻的水蜜桃香氣，又能感覺到桃香的清香安寧帶來平衡而結實的口感，輕抿一口，口感圓潤適中，彌漫著濃郁的水果芬芳。

約會的日子裡，備上一杯起泡女王，空氣裡都是浪漫的氣息，在最值得紀念的日子裡，回憶最初的相見。花香果香突出，芳醇柔順高雅，伴隨著細膩的氣泡，猶如絲滑般滑入口中，那令人愉快的口感清新明快，使人久久難以忘卻。

櫻花酒起源於日本，是去日本必買的手信之一，而奈良北岡則為全球知名的櫻花酒的品牌。美到哭，好喝到手軟，晃一下瓶子，櫻花飛舞的爛漫景象，猶在眼前。醉夢三生三世，櫻花落釀；你笑如櫻花，醉我一世離殤。

冰葡萄酒最早產於德國，1974年，一場突出其來的早霜襲擊了德國的弗蘭克的葡萄產區，為了減少損失，農夫們將結冰的葡萄通過特殊的加工工藝，居然釀成了風味獨特的葡萄酒。200多年來，冰葡萄酒已經成為受到廣泛歡迎的高檔葡萄酒。

葡萄成熟後仍掛枝頭，等到冬季寒風和冰雪讓葡萄枯竭，水分蒸發，留下糖分，所以冰酒入口非常甜蜜順滑，甜而不膩，酸而不澀，清香怡人。

關於喝酒的詩，白居易有一首很討喜，“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一杯無。“他對劉十九發出的邀約裡面，具備了許多好條件，新酒，拙樸用具，環境的氣氛感，以及雖無提及但可以想像的情意。一個優雅的朋友的必需，是用以在將下雪的黃昏招之即來，共飲一杯。但真正的愛酒人，想來還是獨自斟酌具多。李白本身是不拘一格的人，更不介意對月獨酌。醒時同交歡，醉後各分散。真正懂得酒精的好處的人，只求一醉，獨樂或眾樂，並不重要。酒是讓孤獨發出聲響的東西，早有人這樣說過。