南京最奇怪的菜，全吃過的才是正宗南京人！

作為南京人

可能很多菜我們都吃習慣了

卻不知道這些菜在別人眼中

成了奇怪的菜！

看到最後小編表示

這些菜奇怪嗎？

呃......

好像還真有一點……

1菊花腦蛋湯

什麼？你說這只是野菜雞蛋湯？

什麼？你竟然沒有聽過菊花腦？

作為南京人

我要和你絕交！

作為“七頭一腦”中的那一“腦”，菊花腦絕對是南京人春天最愛的食材。而菊花腦蛋湯也是南京人的心頭好，入口略有一絲苦意，然後便是清香湧上舌尖，那滋味真是讓人終生難忘！

2蘆蒿炒臭幹

什麼？你吃不慣蘆蒿？

什麼？你不喜歡臭幹？

你試試蘆蒿炒臭幹再說話！

好吃好吃真好吃！我還要！

你問南京人蘆蒿和什麼最配，大部分都得說臭幹。蘆蒿清香，有驅除體內毒素的作用，也有驅寒增強抵抗力的益處。臭幹就是臭豆腐幹，聞著臭，吃起來香，兩種都有點怪的菜一起吃竟然有別樣的風味，好吃得完全停不下來！

3薺菜小麻團

豆沙餡的麻團?

弱爆了！

真正的南京麻團

應該是芥菜餡的！

南京正宗的麻團小而精緻，而且應該是薺菜餡的。夾起一隻麻團，芝麻的香氣撲面而來，咬上一口，外脆裡酥，再嘗到餡心，嘴裡渾是薺菜的獨特滋味，滿滿的大自然氣息。

4香蒜百葉菜

大蒜炒百葉？

這兩樣菜也能一起炒？

圖樣圖森破

你嘗試一次就會愛上它！

好吧，小編承認，南京人是喜愛重口味的食物，香蒜百葉菜也是其中之一，這種蒜香與豆香的搭配，真的讓人欲罷不能，而且做起來極其簡單方便，怎能不受歡迎？

5香椿頭炒蛋

這道菜奇怪嗎？奇怪嗎?

不能因為你沒吃過香椿頭

就抵制這麼美味的一道菜！

這樣很不吃貨！

香椿頭被稱為“樹上蔬菜”，雖然味道有點微臭，類似於大蒜的味道，但是卻很容易出香。很多外地人都很排斥它的味道，只有南京人明白它的美味，對它愛的那麼深沉！

6活珠子

好吧，這個小編承認

的確很多人是無法接受的

但是它真的很鮮美啊

只要閉上眼睛吃上一次

你一定會愛上它