蜂蜜3種美味吃法？

蜂蜜因為蜜源的不同所帶有的芳香也會不同，所以從口感和味覺上也會有很大差別，好不好吃還是要看個人喜好，一般來說，大家比較喜歡且覺得口感不錯的蜂蜜有椴樹蜜、洋槐蜜、荔枝蜜等。

蜂蜜結晶和不結晶的時候吃起來口感和味覺上也會有差別，椴樹蜜為甚，個人覺得椴樹蜜結晶口感更佳。

蜂蜜怎麼吃才好吃我個人覺得蜂蜜在搭配起來只能成為輔料，不能主導食物的口感。

當然，有些美食沒有蜂蜜恐怕就沒有太大吸引力，我來介紹幾種：

一.蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶不僅是味道清香可口，更是一款有美白祛斑、嫩膚養顏功效的食品。下麵是蜂蜜柚子茶的做法。

材料：柚子、蜂蜜、冰糖、鹽、清水

做法：

1.把柚子塗抹上一層鹽刷淨乾淨；削下柚子皮，這是柚子祛痰鎮咳的精髓所在。

2.剝出柚子肉撕成小塊；削下的黃皮切成大約3釐米長、粗細1毫米左右的細絲，越細越好；把切好的柚子皮，放到鹽水裡醃1小時。

3.把醃好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分鐘，變軟脫去苦味。

4.把處理好的柚子皮和果肉放入乾淨無油的鍋中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1個小時，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即就可以了，注意熬的時候要經常攪拌，以免粘鍋。

5.等放涼後，加入蜂蜜，攪拌均勻後就做成蜂蜜柚子茶了，裝入密封罐放在冷藏室存放，喝的時候用溫水沖一下即可。

二.蜂蜜檸檬水

材料：檸檬、蜂蜜

做法：

1.檸檬用刷子刷洗乾淨，擦乾。

2.切片，厚薄隨意。不要太厚好吧。

3.將檸檬一層一層鋪在密封罐裡，中間可適當加入蜂蜜，再鋪，再加。

4.完了加入適當涼開水，沒過檸檬。蓋上密封罐，泡一天就能喝了。喝的時候夾兩三片出來，再倒小半杯檸檬蜂蜜水，加點溫開水就能喝了。

三.蜂蜜玫瑰醬

材料：玫瑰花瓣、椴樹蜜

做法：

1.把玫瑰花瓣取下來洗乾淨晾乾。

2.準備好蜂蜜和密封罐。

3.玫瑰花要分多次,每一個抓一些花瓣放進罐子然後倒入一些蜂蜜,用手把花瓣和這蜂蜜揉碎.再放入新的花瓣,接著倒入蜂蜜接著揉碎,直到把所有的花瓣全部放進去。

4.密封好放入冰箱裡保存，10天左右可以拿出來食用即可。

四.蜂蜜生薑水

原料：生薑、蜂蜜

做法：

1.把生薑切碎，放入杯中。

2.倒入開水，待水溫降到40度左右在放入適量蜂蜜攪拌均勻即可飲用。

生薑蜂蜜水一定要堅持服用，才能起到很好的保健作用。

溫馨提示：

生薑不宜在夜間食用，其薑酚刺激腸道蠕動，白天可以增強脾胃作用，夜晚則成了影響睡眠傷及腸道的一大問題，故夜晚不宜食用。

五.蜂蜜小麵包

原料：高粉250克、蜂蜜20克、白砂糖10克、雞蛋1枚、牛奶100克、酵母4克、鹽2克、黃油20克

做法：

1.用配方分量內的一半溫水溶解酵母。

2.將麵粉、糖、鹽、奶粉等幹性材料倒入容器並拌勻。然後加入溶解酵母的水、另一半水、打散的雞蛋等除黃油以外的配料。

3.用力揉成麵團，並把麵團放在案板上。這個時候的麵團會很粘手，表面也很不光滑。但是要堅持揉下去，不要輕易添加麵粉。

4.如果麵團粘在案板上，可以用塑膠刮板把粘在案板上的零碎麵團鏟起來，重新揉到大面團裡去。

5.麵團會漸漸變得有彈性，表面也變得光滑起來，而且，隨著麵筋的形成，麵團也開始變得沒有那麼粘手了。（這時候的麵團不太容易抻得很薄，抻得稍微薄一點就會被扯出很多裂洞。）

6.把已經軟化的黃油加入到麵團裡，並且用力的把黃油揉到麵團裡面去。

7.適時的檢測麵筋的強度。把麵團小心地抻開，看看是否可以形成一張薄薄的薄膜了。（麵團可以抻開非常堅韌的薄膜，即使用手指捅，也不太容易捅破。即使薄膜破裂也會呈現光滑的圓孔）。

8.把揉好的麵團放進大盆裡，表面蓋上保鮮膜或者濕布，放在室溫下進行第一次發酵。

9.麵團發酵到原來的2倍大，用手指蘸上麵粉，用麵團頂部捅一個窟窿。拔出手指後，插出的孔洞既不塌陷，也不回縮，而是保持原狀的話，發酵就完成了。

10.把發酵好的麵團擠出空氣，分成所需要的份數，放在室溫下醒發15分鐘左右，進行第二次發酵。

11.發酵好的麵包坯刷上雞蛋液、撒上芝麻。入烤箱上下火230°烤制10-12分鐘即可。

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