【試用評測】百年韋大錘 純手工鐵鍋/炒鍋

很開心被選為試用，賣家發貨很神速，鐵鍋的品質也非常好。拆開嚴實的包裝就看到一口精美的鍋，通體發亮，這就是純手工鐵鍋，賣家還貼心的送了鏟子、勺子和清洗炒鍋用的手工刷子。第一次近距離接觸手工鐵鍋。兩顆鉚釘連接鍋耳和鍋體，手柄和鍋體是焊接而成的，韋大錘的標示清晰可見，手柄的後段是木頭的，一則牢固，二則不讓過多的熱量傳遞給手柄，手柄防滑不傷手，更安全。純手工鍛打的鐵鍋，經過千錘百打，鍋體內留有手工打花的痕跡，這種手工打花對鍋體不沾起到至關重要的作用， 拆開之後，首先是開鍋，先用幹抹布把鍋擦乾淨，用一塊帶皮的肥肉在加熱的鐵鍋內推動，讓豬油塗滿鐵鍋的內壁，為以後的不生銹打下基礎。（可惜這個過程忘了拍照了^^） 手工鐵鍋比一般的鍋分量要重，在煤氣灶上使用，穩定性很好，不會滑來滑去。 炒菜的過程，是種樂趣，看著各種食材在鐵鍋的懷抱裡，跳躍著變成盤中餐。開飯了！聞著誘人的菜香，忍不住一筷接連一筷。

兩顆鉚釘連接鍋耳和鍋體，手柄和鍋體是焊接而成的，韋大錘的標示清晰可見，手柄的後段是木頭的，一則牢固，二則不讓過多的熱量傳遞給手柄，手柄防滑不傷手，更安全。

兩顆鉚釘連接鍋耳和鍋體，手柄和鍋體是焊接而成的，韋大錘的標示清晰可見，手柄的後段是木頭的，一則牢固，二則不讓過多的熱量傳遞給手柄，手柄防滑不傷手，更安全。

兩顆鉚釘連接鍋耳和鍋體，手柄和鍋體是焊接而成的，韋大錘的標示清晰可見，手柄的後段是木頭的，一則牢固，二則不讓過多的熱量傳遞給手柄，手柄防滑不傷手，更安全。

試用過程與體驗

手工鐵鍋比一般的鍋分量要重，在煤氣灶上使用，穩定性很好，不會滑來滑去。 炒菜的過程，是種樂趣，看著各種食材在鐵鍋的懷抱裡，跳躍著變成盤中餐。開飯了！聞著誘人的菜香，忍不住一筷接連一筷。

手工鐵鍋比一般的鍋分量要重，在煤氣灶上使用，穩定性很好，不會滑來滑去。 炒菜的過程，是種樂趣，看著各種食材在鐵鍋的懷抱裡，跳躍著變成盤中餐。開飯了！聞著誘人的菜香，忍不住一筷接連一筷。

手工鐵鍋比一般的鍋分量要重，在煤氣灶上使用，穩定性很好，不會滑來滑去。 炒菜的過程，是種樂趣，看著各種食材在鐵鍋的懷抱裡，跳躍著變成盤中餐。開飯了！聞著誘人的菜香，忍不住一筷接連一筷。

使用過的鐵鍋很好清洗哦

手工鐵鍋比一般的鍋分量要重，在煤氣灶上使用，穩定性很好，不會滑來滑去。 炒菜的過程，是種樂趣，看著各種食材在鐵鍋的懷抱裡，跳躍著變成盤中餐。開飯了！聞著誘人的菜香，忍不住一筷接連一筷。

試用心得

優點：兩顆鉚釘連接鍋耳和鍋體，手柄和鍋體是焊接而成的，韋大錘的標示清晰可見，手柄的後段是木頭的，一則牢固，二則不讓過多的熱量傳遞給手柄，手柄防滑不傷手，更安全。純手工鍛打的鐵鍋，經過千錘百打，鍋體內留有手工打花的痕跡，這種手工打花對鍋體不沾起到至關重要的作用。手工鐵鍋比一般的鍋分量要重，在煤氣灶上使用，穩定性很好，不會滑來滑去。

缺點：感覺並沒有什麼缺點呀^^