湖南小夥發明的小機器，竟然震撼了一幫日本高手

一位熱愛咖啡的湖南小夥子,

帶著自己研發的新型咖啡機前往日本，

逐一拜訪權威的咖啡大師，請他們指點。

大師們喝了這台機器沖泡的咖啡後，卻被震撼了

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我是成科，咖啡愛好者，喝了16年

第一次喝到單品咖啡，完全顛覆了對咖啡的認知

一杯不加奶、糖的咖啡，口感可以如此豐富

由於有著十多年的小家電行業經驗，又很饞咖啡

我帶著團隊，研製了一款膠囊咖啡機

用它模擬職人們手沖的過程，專門製作單品咖啡

咖啡業的趨勢，最早是以雀巢為代表的即溶咖啡

第二波是以星巴克為代表的意式濃縮咖啡

而現在，就是以日式手沖為代表的單品咖啡

後來，我們帶著它拜訪日本的咖啡職人們

其中有著名的咖啡烘焙師小野善造先生（右）

烘焙咖啡豆40年的他，喝到機器沖泡的咖啡後

感到有點震撼，已經很接近手沖的效果了

之後，小野先生成為了我們的技術顧問

對咖啡豆的挑選、烘焙、沖泡做指導

根據豆子的特點，設計最匹配的沖泡程式

目前我們的膠囊咖啡有4種風味：

美式和3種單品：曼特寧、哥倫比亞、西達摩·燭芒

從豆子選擇到烘焙，都由小野等大師親手把關

豆子會被研磨成粉末，裝入高科技封裝的膠囊

在咖啡館點一杯單品咖啡，可能要40塊

而Onecup的一個膠囊曼特寧只要4塊，

最貴的膠囊西達摩·燭芒咖啡，也只要6塊

只需要把咖啡膠囊放進機器

機器會自動識別到底是哪一種膠囊

然後用這種膠囊指定的水溫、水速，均勻萃取

90秒，一杯單品咖啡就做好了

與好喝的職人手沖咖啡幾乎沒有差別

它的沖泡水準無比穩定，

任何人都能用它做出一杯風味純正的單品咖啡

買一台，等於在家請入了好幾位咖啡大師