治癒系廚房是什麼樣的？

日本現代作家吉本芭娜娜在她的小說《廚房》裡是這樣開頭的：

這個世界上，我想我最喜歡的地方是廚房。

無論是哪裡的廚房，怎樣的廚房，只要在廚房、在做飯的地方，我就不會感到難過。可能的話，我希望它可以功能齊備、使用方便，備有好多塊乾爽整潔的抹布，還有潔白的瓷磚熠熠生輝。

小說的女主櫻井美影，失去了所有的親人，只有在廚房的冰箱旁才能入眠。曾受過她奶奶生前照顧的母子收留了她。從那家人井井有條的廚房出發，美影慢慢地走出了孤獨。

廚具、食材、調味料……廚房的收納是家居生活中一個大難題。一個整潔有序的廚房，會讓我們在烹飪、烘培和準備食物時更加心情愉快。雖然不是每個人都擁有華麗寬敞的廚房，但還有很多小技巧可以讓我們的廚房變得功能齊備、使用方便。

1）即使在非常小的空間裡也可以DIY的壁櫥

在廚房的牆壁上安置一個淺淺的壁櫥，這樣既不會妨礙行走又可以自己定尺寸，充分利用了空間，非常適合喜歡收藏很多調味料的女主人。再用一些綠色植物裝飾在木架上，是不是十分清新自然呢？在開放式廚房裡DIY一扇窗戶隔開客廳，自然又透光，不但解決了空間單一的問題，和諧舒適的田園風還能使人身心放鬆。

2）活用帶孔掛物板把廚具掛起來

有十八般武藝就有十八般兵器，各式各樣的廚具收納起來也是很令人頭痛的。這樣掛起來，不但使用起來更方便，在視覺上是不是也整齊有序多了？黑色掛物板看起來時尚簡約很耐髒，木制掛物板則讓人感到溫馨舒適，非常符合時下文藝青年的品味。掛物板上的孔還用來可以做置物架。

3）像商店那樣用統一的容器陳列食材

各式各樣的食材，如麵粉、粗糧、藥材，用透明的容器裝起來，不僅在整體上看起來統一整潔，食材一目了然拿取便利，不同食材相異的顏色形狀還能點綴你的廚房，讓人覺得你生活技能滿點。不過，如果女主人更加重視簡潔統一，可以使用同一種顏色的收納容器，視覺統一透出素淨質樸之感，比如白色就是不錯的選擇，簡約范兒十足，也比較容易買到。

4）茶具和藤編收納筐營造大自然氣氛

不論是“柴米油鹽醬醋茶”還是“琴棋書畫詩酒茶”，或養身，或養心，現代人總是端著一杯茶或者咖啡，品味四季，品淡人生。有條件的話，相信很多人都會在廚房或者客廳，設置這樣一個茶水間。茶罐、咖啡罐和藤編收納筐可以說是營造大自然氣氛的絕佳組合，收集同種顏色的收納筐也比較容易。

5）把所有收納用品拼接起來

置物架、收納袋、收納筐、收納盒……這些收納用品巧妙地拼接起來，把各類食材和廚具彙聚到了一起。常用的食材和餐具放在做飯時容易拿取的一邊，不常用的儲藏用具則放在另一邊。較大的烹飪用具可置於置物架頂上，較長的調理用具則掛起來使用更便利。另外，把杯子掛起來，還能使廚房洋溢著咖啡館的文藝氣息。

以色列女作家茨魯婭•沙萊夫的小說《愛情生活》中說：“任何能夠在移動中哭泣的人最終能拯救他自己，而一個站著哭泣的人——就像我，是要失去一切的。”每個人都會有亞歷山大的時候，不管是去健身房跑步流汗，還是在廚房給自己煲一碗白粥，總好過在自我苦痛中淪陷。而一個人呆在廚房的時候，仿佛時間的腳步也放慢了，外界的紛擾開始漸漸後退，像極了電影裡的慢鏡頭，所有的生活瑣碎都呈現出特別的質感。

一個人無論在什麼時候，都能有條不紊地做一頓簡單而營養的飯菜，一定擁有某種溫柔的力量，在面對任何困難的時候，都有重拾自己生活的信心。