無法治療的咖啡杯情節

喝咖啡數年，喝過即溶、喝過手沖，也喝過大小咖啡館。有時候咖啡喝的不止是味道，更是意境。作為一個咖啡愛好者，得有一個趁手的咖啡杯。

一、為什麼需要咖啡杯

所謂存在即合理。標準的咖啡杯是成套的，包括杯子、杯碟和勺子。

美式咖啡可以在碟子上放奶和糖，方便根據個人口味調配。有的咖啡館也用杯碟來放置餅乾。

普通的玻璃杯一冷一熱有炸裂的風險，所以咖啡杯通常需要選擇溫度耐受度更高的材質，比如陶瓷，其中骨瓷相比普通的陶瓷有更好的保溫效果，可以使咖啡在杯中時，溫度下降得更慢，更大程度上的保證口感。

從不裝X的角度來說，喝咖啡不一定非要咖啡杯，只要你自己不講究，不怕串味，用飄著油花的湯碗喝咖啡也沒人管你。

二、選擇適合的咖啡杯

1、咖啡杯的尺寸

小型咖啡杯: 100CC以下，主要用於意式濃縮，如Espresso。

中型咖啡杯：200CC左右，最常見的咖啡杯，可以自己來添加奶和糖。

大型咖啡杯：300CC以上，主要用於奶泡較多的花式咖啡，如拿鐵、摩卡。

2、咖啡杯的材質

瓷杯：使用最廣泛的咖啡杯，白色的瓷杯能更好的觀察咖啡的色彩濃度。分為白瓷、骨瓷等，釉面有不同的色彩與紋樣。

陶杯：由陶土燒制而成，表面粗糙，質感強烈。缺點是粗糙的表面容易藏汙納垢，不利於清洗。

玻璃杯：透明的杯壁能更好的展現出花式咖啡的層次，雙層玻璃杯有更好的保溫效果。缺點是耐熱性不是很好，因此更多的用來裝冰咖啡。

塑膠杯：要選用耐熱性能較好的PP材質（杯底標有“5”）。普通的塑膠杯在盛熱咖啡時，不但杯子加熱後的氣味會破壞咖啡原有的味道，影響口感，還有可能將杯內含有的有毒化學物質稀釋入水中。

屬杯：金屬材質的杯子，通常擁有較好的質感，但金屬是熱的良導體，用於喝咖啡散熱太快，也不便於溫杯。且金屬元素在酸性環境下可能溶出，用來盛酸性的飲料並不安全。

3、咖啡杯的杯口

直口杯：杯壁和桌面垂直，咖啡入口更集中，味蕾直接接觸甜區和中間區，口感更均衡。

廣口杯：杯口相對較大，會往外擴，這樣也使得咖啡能更好的接觸到更廣闊的味蕾，讓你的舌頭感受咖啡完整的風味，特別是酸性風味的體驗。

4、咖啡杯的厚薄

厚壁杯：有利於保溫，適合拿鐵，卡布等花式咖啡。

薄壁杯：有更細膩的人口觸感，能感受咖啡從熱到涼的過程中展現出的不同風味，更適合單品咖啡。

三、咖啡杯推薦

1、創意手工咖啡杯

一款充滿小資氣息的咖啡杯，日式手工，復古鎏金。乍看像做舊的陶瓷杯，細看卻發現並不僅僅是陶瓷，窯變釉燒制出的釉色紋理給人一種年代感，卻又將現代風完美結合，不顯突兀。

2、個性陶瓷情侶咖啡杯

色調溫暖，很清新文藝的一款陶瓷杯。小巧精緻的身形，精美的杯底螺旋紋，有一種簡約時尚的美感，拿到手裡不自覺的會將它和咖啡、情愫連接起來。

3、玻璃咖啡杯

RCR是義大利水晶玻璃品牌，這款水晶玻璃咖啡杯不含重金屬，純淨通透，它杯身的復古刻花，使得整個杯子簡單中又透著奢華，適合下午茶等多種場合使用。

4、純手工喵控玻璃杯

這款玻璃杯深受喵控朋友喜歡，純手工吹制，採用耐熱高硼矽玻璃，手繪水墨貓咪，有多種顏色、造型可選，形象立體可愛。

5、創意骨瓷咖啡杯

可以讓你很優雅的拿起來喝咖啡的骨瓷杯，整個杯子的亮點在託盤，造型獨特時尚盤，磨砂的質感用起來舒適又很上檔次。

6、咖啡杯碟套裝

這款是一整套系列，連帶碟子、杯子還有木架。杯子採用陶瓷高溫燒制而成，木架用的是優質的楠竹，整整齊齊排列在桌子上，光擺著也很好看呢。簡約又不簡單，其中又透著文藝的氣息，朋友們來了也可以分享啦！

7、羊角馬克杯

GOAT STORY的羊角馬克杯，因為它獨特的外形，很多咖啡愛好者一眼中毒。它使用不含雙酚A材料，100%防漏設計，杯口的開合十分方便。附贈長短不一的兩條袋子，能夠手提或者是單肩攜帶，方便在不同的地點享用咖啡。

四、咖啡杯保養

咖啡杯品種雖多，還是建議大家使用品質較好的瓷杯。咖啡杯保養要注意以下幾點：

1、質地優良的瓷杯，通常不易附著咖啡垢，喝完後立即沖洗，即便不用清潔劑，也能輕易洗淨。

2、未能及時洗淨的瓷杯，可用食鹽或者牙膏，沾在杯刷或清潔布上擦拭清潔，再用水沖淨。避免使用強酸堿的清潔劑，也不要使用硬質的刷子刷洗。

3、納米海綿杯刷直接沾水擦拭，也可以迅速去汙。

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用手洗杯子經常洗不乾淨，這時候就需要借助工具了，這款納米海綿杯刷它的手柄可以加長，海綿刷頭能隨時替換。有了這款杯刷，無論是杯子深，或是杯口太窄，都能輕鬆祛除污漬。

此外，熱杯十分重要，合適的預熱有助於咖啡香味的散發。將咖啡直接倒入冷杯中，會讓咖啡的香味收縮，影響香味的釋放。