養肝從春天開始！最不起眼的菜最養肝

春天是一個萬物萌生，欣欣向榮，陽氣初生且逐漸轉旺的季節，冷藏了一個冬天的氣血會從被窩裡伸著懶腰出來，好多氣血爭先恐後地從裡往外走，這是人體的自然規律，但長此以往，人體內的氣血相對不足了。中醫說，五臟裡肝有生髮的作用，讓氣血從裡向外生髮。很多人都有這個情況，春天一來就感覺困倦，晚上睡覺困倦，晚上睡覺也經常睡到半夜就醒過來了，這是因為肝陰不足，所以春天應該從肝來養生。

初春正是調養身體五臟的大好時機。按照中醫“四季側重”的養生原則，春季補五臟應以養肝為先。中醫認為,肝屬木,與春對應,春天肝氣旺盛而生髮,可是如果肝氣生髮太過或是肝氣鬱結,都很容易損傷肝臟,因而導致一些疾病的發生,給身體健康帶來嚴重的安全隱患。

中醫認為，綠豆芽可以清熱解毒、利尿除濕，小小綠豆芽，這道人們飯桌上經常見到的菜，不僅可以祛痰、去火、除濕熱，也可以起到清腸胃、潔牙齒的作用。小小豆芽還有很多功效，首先它有清肝火的作用。春季肝火大，平時脾氣大的人，可以適當多吃些綠豆芽。其次，它也有生髮陽氣的作用。春季萬物復蘇，整體呈現陽氣勃發的狀態，而豆芽主生髮，所以，在春季吃綠豆芽，有利於身體陽氣的生髮。

經常喝菊花茶的人，身體狀況都在不斷的改善往好處走。那麼菊花茶究竟有多大的功效呢？菊花茶特別適合白領和上班族，具有很好的保護眼睛、明目的作用。在喝水時加點菊花，既能清熱散火還能美容養顏，用它泡水喝，味道微苦，卻是養肝茶類的代表。有著極好的疏散風熱、平抑肝陽、清肝明目、清熱解毒的功效。不僅如此，菊花中所含的少量硒元素，也是修復肝臟必不可少的營養物質。

血液是護肝養肝的基礎，血流量的減少使肝內血液迴圈功能下降，肝臟吸收營養、代謝和清除毒素的能力也相應減退。俗話說，“一日吃三棗，一輩子不顯老”。紅棗最突出的特點是維生素含量高。中醫認為，棗能補中益氣、養血生津。紅棗泡茶是最養肝排毒的，而且其營養更易吸收，更適合食療。每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清蛋白，從而達到保肝排毒的功效。

白開水里加點金銀花，最好是選山上新鮮的金銀花，金銀花味苦，卻是降火清肝的佳品。另外對口臭和便秘的食療效果尤其好，它本身就具有清熱解毒、通經活絡、抗菌、抗病毒的作用，還有美容、減肥、解救之功效。都知道喝酒傷肝，建議喝酒的朋友們可以多喝金銀花來養護肝臟。

對於壓力過重、心緒不甯兒引起的鬱結與肝火的調養效果最好，忙累了一天，喝一大杯玫瑰花泡的水，不僅養肝、安神，還可以幫助我們消除疲勞。堅持經常喝的朋友們一定會得到回報的。美容養顏的效果不再話下啊！

護明目肝養肝茶，這種解酒養肝茶加入了藥食同源的羅漢果、山楂、肉桂、葛根、淡竹葉、決明子等多味本草調配而成，口感甘甜，成分溫和。它的主要功能養肝護肝，有效緩解易疲勞，食欲差。