大寒遇小年，一年的輪回之眼，轉折之機

一睜眼，滿地的銀色……

“怎麼覺得這兩天好冷啊”

“因為明天就是大寒啦啊”

“寒氣之逆極，故謂大寒。”

此時寒潮南下頻繁，是中國部分地區一年中的最冷時期，風大，低溫，地面積雪不化，呈現出冰天雪地、天寒地凍的嚴寒景象。看看未來幾天的天氣預報，雖然沒有雪了，但是卻感覺寒氣側漏有沒有？

到了大寒，人們便開始忙著除舊迎新，為過年奔波——趕年集、買年貨、寫春聯，準備各種祭祀貢品。今年的大寒與小年是同一天，正所謂冬天來了,春天還會遠嗎?為了迎接新一年，我們可以利用這個節氣好好養生！

 古人雲:“大寒大寒,防風禦寒,早喝人參、黃芪酒,晚服杞菊地黃丸。大寒雖是一年中最冷的時候，日後卻漸漸轉暖，此時進補，應該葷素搭配！既要吃一些能補充營養的高蛋白食物，如羊肉、牛肉等；也要多攝入一些蔬菜,如蘿蔔、白菜等，飲食要慢慢向清淡過度。這樣不僅可以為春天的清淡飲食打好基礎，又為冬天的養生做好掃尾工作。

冬吃蘿蔔賽人參： 冬天若是上火，出現嗓子疼、鼻塞等症狀，可以適當吃點白蘿蔔來緩解症狀。此外，白蘿蔔中還含有木質素和多種酶，有一定的降血脂、軟化血管、穩定血壓等作用；其富含的礦物質可以幫助人體提高免疫力，預防凍瘡等疾病的發生。

推薦吃法：白菜蘿蔔湯、白蘿蔔鯽魚湯、羊肉燉白蘿蔔

全才蔬菜——白菜。

冬天吃慣了魚肉膏腴，會很油膩，這個時候吃點白菜，可以幫您遠離高脂肪，並可以幫助疏散、平衡體內的熱，尤其適合燥熱體質、喉嚨痛的人士。

推薦吃法：過敏或虛寒體質的人，不適合大量單吃生冷的白菜和泡菜，可以加點薑絲或是茴香、肉桂一塊燉煮，中和白菜的寒性。

蔬中一絕——冬筍。

富含多種蛋白質和氨基酸，搭配各種肉類烹飪，不但味道更鮮美，還可以清熱解膩。此外， 它還富含膳食纖維，有助消化。宜做燉肉類的配菜。

推薦吃飯：燉肉類的配菜；冬筍蒸雞，冬筍炒肉。

健腦菜——幹黃花菜。

含有豐富的卵磷脂，對增強和改善大腦功能有重要作用，同時能清除動脈內的沉積物，對注意力不集中、記憶力減退、腦動脈阻塞等症狀有特殊療效，具有較好的健腦，抗衰老功效。

推薦吃法：黃花合歡湯。黃花菜25克與合歡花10克，加水煮半小時，藥汁兌蜂蜜，睡前喝一杯。新鮮黃花菜中含有秋水仙堿，可造成胃腸道中毒症狀，故不能生食！須加工曬乾，吃之前先用開水焯一下，再用涼水浸泡2小時以上，食用時火力要大，徹底加熱，每次食量不宜過多。

冬瓜： 冬瓜的膳食纖維很多，可幫助降低血糖，降低體內膽固醇，降血脂，防止動脈粥樣硬化。冬瓜鉀鹽含量高，鈉鹽含量低，對高血壓患者而言也是不錯的食療佳品。

冬棗營養非常豐富，含有天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種人體必需的氨基酸，維生素C含量尤其豐富，有“活維生素丸”之美譽。可解毒保肝、防治心血管病、提高人體免疫力，預防感冒。

冬甘蔗能補血潤燥，不但提神，還能清熱、下氣、補肺益胃。甘蔗含有大量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素，其中鐵含量特別多，素有“補血果”的美稱。入冬後，很多上班族常會感到頭暈嗜睡，反應能力下降，這時吃些甘蔗就大有益處。

冬瓜、冬棗、冬甘蔗號稱三冬，但是 “三冬”性涼，一次不要吃太多，都別生吃，可在做湯或煮粥時加點。

由於大寒時節，是呼吸道疾病高發期，還需預防心腦血管病，肺氣腫，慢支氣管炎。除了吃我們生活上還要掌握養生技能！

早晚室內要通風換氣

要注意增加室內濕度，使用加濕器或晾一些濕毛巾之類以保室內濕度。要多喝白開水，補充體內水分。

多喝白開水，補充體內水分

艾灸督脈：大椎、腎俞、心俞

艾灸任脈：神闕、關元、膻中。