塗在哪裡，就把哪裡吃掉

被譽為果醬女王的法國名廚Christine Ferber曾經說過：“果醬遵循季節變化、美食節慶與傳統的時刻表，滿溢帶著可口香氣的漂亮食材，並用耐心、時間和愛，呈現出完美的成品。一整年都充滿了吸引人的美味和幸福。”

作為百搭美味，果醬有著豐富的口味選擇和花樣百出的吃法。將甜蜜滋味封存在小小的瓶罐裡，挖出滿滿一匙，抹面包、配優酪乳、調紅茶，像是變魔術一樣，簡單的早餐一下子煥發出新光彩，吃出滿滿的幸福感，人們愛果醬，正是因它永遠帶給我們的甜蜜驚喜。

當然我們的果醬除了可以搭配麵包，三明治，優酪乳等等~，還可以泡茶喝，讓喝水都變成有樂趣的一件事情。當然！！！你們也可以發揮自己想像哦~想塗哪裡，就把哪裡吃掉。

今天小編就給大家推薦幾款好吃的果醬。

【楊小姐試吃果醬（4瓶裝）】

▲這款果醬純手工製作，經過淨水浸泡，醃漬，高溫消毒，熬煮，擠入檸檬汁調味，小火收尾，最終製成。 無任何添加。重點是這款寶貝一下子就解救了選擇困難症的寶寶，一共會有16種口味，隨機發。有時候購物也是一種冒險。

【大顆粒草莓果醬】

▲ 已經到了吃草莓的季節，應季水果做的新鮮草莓醬。 口感酸甜可口，大顆果肉看的見哦。 搭配吐司，優格，放入霜淇淋，或者沖飲都是不錯的選擇呢。

【 瑞士進口hero英雄果醬】

▲ 這款果醬最大的有點就是方便攜帶， 外出郊遊，旅遊。分裝乾淨衛生， 有客人在家用餐的時候 ，避免尷尬。並且種類數量多，鋁制包裝，單粒小包裝拆分食用時較為方便，食用量較為容易控制。

【茉莉花茶醬】

▲ 精選新鮮無污染的茉莉花，經過調製的鹽水浸泡醃漬，加入土冰糖、新鮮檸檬汁，和純天然的蜂蜜調和，是口感達到一個極致感。 茉莉花茶，有“在中國的花茶裡，可聞春天的氣味”之美譽。 茉莉花有“理氣開鬱、辟穢和中”的功效，並對痢 疾、腹痛、結膜炎及瘡 毒等具有很好的消炎解 毒的作用。

TISP：晚上不建議喝哦。

【手工桂花醬】

▲ 精選特級桂林金桂花醃制，花香馥鬱，唇齒留香，健康營養！健康美味！可做桂花酒釀、桂花酸梅湯、桂花綠豆湯、桂花阿膠糕、桂花燕窩、桂花糯米藕、桂花點心和泡茶等，隨意搭配您喜愛的美食，會有您意想不到的美味！

【玫瑰花醬】

▲ 傳統手工釀造玫瑰醬，須鮮采初綻的玫瑰。，去掉花托花萼，只採用鮮嫩柔軟的花瓣。與農家蜂蜜以微妙比例混合，加以釀造。通過時間來進行純物理的發酵，無任何化學添加。玫瑰花瓣和蜂蜜必須得到完整通透的發酵。食之,花瓣柔軟而韌，其中裹含著蜂蜜的清甜 。

TISP： 玫瑰醬可以化解腹部淤血，疼痛，經常食可以緩解胃炎，舒緩痛經等，重點是堅持食用可以美白哦。

當然小編除了教你們買買買，也會做做做哦

【 山楂果醬 】

食材：

山楂、白砂糖、冰糖、水

做法：

①山楂2斤洗淨去梗入鍋，加1：1的水，入白砂糖80克。

②小火邊煮邊攪拌，熬到很爛的狀態，核肉脫離，用漏勺將核濾出

③醬中加冰糖350-500克繼續攪拌熬煮，堅持10-15分鐘，熬到很濃稠的狀態即可。

④晾涼後裝入玻璃瓶或碗中，入冰箱冷藏密封保存。儘快食用（保質期一周）。

【柚子果醬】

食材：

柚子、白糖、蜂蜜、水。

做法：

①柚子洗淨，剝下皮，柚子皮切碎，切絲也可；

②柚子瓤去核打碎，和糖，蜂蜜統統放入鍋中；

③小火慢慢的炒30分到40分，待涼後，裝入罐子冷藏。

可以配上麵包、餅乾、優酪乳、霜淇淋，做成果醬花茶等，這個就留到柚子上市的時候做吧。

熬制tips：

大部分的果醬加入新鮮檸檬汁，果醬的味道會更有層次感，也會有特別清新的味道。

要問果醬怎麼樣才算熬好？取一點點然後放在盤子裡，看果醬幾乎不會流動了，說明已經產生了濃濃的果膠，就可以了。

果醬瓶子用熱水燙燙消毒，再擦乾淨保證裡面無油無水，趁熱將果醬放進裡面，把蓋子擰緊，倒扣（這是從前沒有冰箱的家庭最原始的食物保存法），放進冰箱中，至少可以保持半個月不半質。

因為果醬一但變得濃稠加熱後會往外濺，小火會防止一些，不過還是要注意不要被燙到。

食物是能夠感受到人的心情的，如果你懷著一顆美好的心和愉悅的心情在熬果醬，這個過程是非常享受的。

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