教你做壽司界的藝術品,馬賽克壽司
馬賽克壽司”是日本最新的飲食潮流趨勢
即使你不喜歡生魚片你也能享受它
只要你抱有對藝術的欣賞態度
因為你可以從下面的圖片上看到
他想表達的意思已經非常明顯
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粉色、白色的魚肉
綠色的黃瓜,黃色的雞蛋
搭配起來格外美麗
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下面,小編就給大家分享
幾款簡易版的馬賽克壽司的做法
在週末的時候給親人朋友展示一番吧~
【粉綠少女組合】
配料:壽司飯 海苔 櫻花肉鬆 黃瓜
1.將海苔放在容器四周打底,壽司飯均勻地填滿容器;
2.將櫻花肉鬆、青瓜平鋪在壽司飯上;
3.用容器蓋用力按壓成型,拿開容器。
【 泡面頭雞蛋和小麥膚色兄弟 】
配料:壽司飯 海苔 雞蛋絲 雞肉
1.將海苔放在容器四周打底,壽司飯均勻地填滿容器。
2.將雞蛋絲、雞肉平鋪在壽司飯上;
3.用容器蓋用力按壓成型,拿開容器。
【 三文魚小紅和烏賊小白CP 】
配料:壽司飯 海苔 三文魚 烏賊
1.將海苔放在容器四周打底,壽司飯均勻地填滿容器;
2.將三文魚、烏賊平鋪在壽司飯上;
3.用容器蓋用力按壓成型,拿開容器。
【壽司模具— 壽司壓箱】
【使用方法】:製作壽司時,只需將其中一塊壓板取出,將壽司料飯倒入,再將取出的那塊壓板蓋上壓結實後,取出整塊壽司,切成小段,鋪上準備好的生魚片、蔬菜等等即可。非常適合做千層壽司。
【 秋田小町壽司米300g】
做壽司,壽司米是關鍵。1998年,由植北專家引進了秋小町的品種種植。米粒整齊,潔白透明,無香味、光澤以及吃起來的甜度,彈性與粘度,都是米中的佳品。秋田小町田滿足了日本人對壽司挑剔口感的要求
【壽司醋】
壽司醋是整個壽司的點睛之筆。酸甜適中,入口輕柔,為壽司的靈魂,總酸含量高,而又無不良刺激。調節味道,軟化米飯,讓米飯不易沾手,又有味道。搭配海鮮食材,還可以接觸腥味,讓食材變的更加美味。
【 鰹魚柴魚片】
柴魚是將鰹魚採取魚腹部後方的肌肉加工製造而成。市面上常見的柴魚製作方法, 通常是先將魚煮熟,再烤幹之後,使其含水量約為15%以下,在持續保持乾燥的 前提下,靜放於陰涼處,等發黴(柴魚的木質化其實是特定菌種的菌絲的集合), 最後再刨成木屑般的魚幹片 。無任何添加,是天然的調味品。並且營養豐富。
【新手入門,壽司工具材料包】
初學者壽司包,適合從來沒有做過的人,裡面的基礎材料都有。一套基本可以做個3。4次。自己做的比外面買的乾淨很多。壽司刀切的時候可以先沾點水。喜歡的話,可以自己還可以做些其他花式的材料。
對美食家們來說
食物存在的意義不僅是為了填飽肚子
還能展現自己的藝術品味
他們把壽司做成形形色色的小塊
仔細擺放,體現了食材的多樣性
還讓味道充分融合,成為一種新型佳餚