有一種美食叫日本鐵路便當，感動到哭
說到日本相信大家第一時間想到的是，
櫻花、富士山、熊本熊、壽司、溫泉......
但是今天小編準備來帶大家看看
日本最流行的出行方式新幹線上的“盒飯”
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在日本，火車不僅是一種到達
它作為旅途的一部分，更發展成為了一種文化
應該擁有被享受的價值
這份價值可以從一份火車餐說起
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車站便當，日語中稱為“駅弁”
它一般不像中國的火車盒飯一樣以反派角色出現
相反，它的上場總是能夠激發起人們對食物強烈的欲望
日本衛生部對日本列車便當有著嚴格的要求
便當必需是當日做好的
此外，很多美食是只能在車站內才買得到的限定版
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日本的火車盒飯大概發源於1885年日本東北本線宇都宮站
據說最初的盒飯極其簡單
只是撒了芝麻和精鹽的兩個飯團和醃鹹蘿蔔
用竹葉簡單包裹著出售
隨著日本鐵路交通的不斷發展
火車盒飯也不斷推陳出新，到了今天
日本的火車盒飯的種類少說也有兩千到三千之多
盒飯的樣式也從最初廉價的飯團
逐漸發展為精緻且搭配豐富的套餐
據不完全統計，日本目前約有4500多種火車便當
而且每年還在不停地推出新品
鐮倉車站內的便當亭
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早期售賣列車便當的景象
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最早的列車便當是建在車站內的便當亭
人們付款後直接將便當帶上車享用
如今可以在車上直接點餐
而一些有人氣的便當需要在網上提前預定
才能在便當屋領取
大多數列車便當的價格為1000日元上下
相當於餐廳服務生一小時的工資
也是比較親民的價格
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不同車站售賣的便當都採用了當地的特色食材及料理方式
一盒便當，就可以體會到一個城市的味覺
有機會去東京站的話
一定要到列車便當的專賣店“駅弁屋 祭”去逛一下
全日本的美味列車便當都集結在這裡
世界各地雖然也有在車站售賣特產、小吃的服務
唯有日本在全國形成了“火車便當”文化
每個地方都選取當季最新鮮、最出名
富有營養的食材製作出特色便當
在火車站、火車上販賣，讓匆匆來往的旅人
第一口就吃到當地特色美食
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便當牆，喜歡哪種一目了然。
並且在火車上提供餐飲本不足為奇
但日本火車盒飯已經是一種特色文化
現在，日本的火車盒飯竟然發展成不僅僅在火車上售賣
更在超市、商場的各處熱銷的特色餐飲
甚至走出了國門，讓世界各地的遊客讚不絕口！
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日本便當在巴黎
日本便當在商場
另外還會根據熱映的電影，推出主題限時便當
一堆便當公司湊一塊，評選人氣便當
這種挖空心思的競爭，自然使得車站便當越來越好
好到可以在市區開店，稱之為“駅弁屋”
專門出售車站便當，讓你不用坐火車也能享受美味
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如今，火車盒飯已發展成日本的一個特殊的飲食文化
以極高的頻率不斷推陳出新
火車便當已然演變成了一種日本旅行的一個符號
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今天跟著小編來GET一下
日本新幹線12大車站的美食便當吧！！！
歡迎大家補充哦。
No.12 北海道
森站：魷魚飯便當（いかめし）
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北海道是魷魚的著名產地
同時也盛產好吃的大米
秘制醬汁製作的美味魷魚中塞入滿滿米飯
在森站的“キヨスク”店
站外的的“柴田商店”都可以購買
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連便當都有周邊物發售
這可是多少網紅夢寐以求的待遇
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No.11 鳥取縣
鬼太郎風呂茶泡飯
（ゲゲゲの鬼太郎風呂茶漬け）
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鳥取縣是著名日本漫畫人物“鬼太郎”的作者水木茂的故鄉
很多遊客來到這裡追尋濃濃鬼太郎漫畫情節
這款“鬼太郎”便當採用的是日本著名的有田燒
並在上面繪製與漫畫相關的圖案
這款便當不僅是美味的茶泡飯
還是《鬼太郎》Fan的必收之物
No.10 九州新幹線
櫻花便當
（九州新幹線 さくら弁當）
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在這款九州新幹線車內販售的便當中
將品嘗到小倉的鄉土料理“かしわ飯
（一種將雞肉和蔬菜一起烹飪的飯）”
最重要的是這款便當造型採用N700新幹線車型外觀
JR迷可以將它收藏起作為筆盒或儲物盒
No.9 神奈川縣
鐮倉火腿三明治
（鎌倉ハムサンドウィッチ）
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明治32年（1899年）日本第一款三明治便當
在鐮倉火車站“誕生”了
這款三明治的製造廠家大船軒株式會社
如今在神奈川縣複刻了這款“日本鐵道三明治最初味”
三明治採用沿用當初的鐮倉火腿工藝及味道
現在有辣蛋黃醬和人造奶油兩種口味可以選擇
No.8 米原站
近江牛勝負刻（近江牛勝負刻）
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在大多數列車便當價位在1000日元左右的情況下
這款居然貴達3500日元（約200元人民幣）
而且還需要提前3天預約
究其原因，這款便當採用和神戶牛、送阪牛
齊名“日本三大和牛”的近江牛精心製作而成
在列車上吃黑毛和牛便當
想想都可以感受到味蕾和風景一起跳動的奇妙了
No.7 群馬縣
橫山站：峠之釜便當（峠の釜めし）
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1958年發售以來，這款用陶瓷容器
裝盛的能夠保溫的便當就擁有了不減的高人氣
便當採用利尻海帶煮制的水來烹飪越光米並以醬油調味
同時採用來自當地山中的9種顏色鮮豔的食材進行搭配
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No.6 東京
三十品種平衡便當
（30品目バランス弁當）
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使用30種不同食材製作而成的便當
魚、肉、菜俱全，賞心悅目又有營養的一款誠意便當
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No.5 山形縣
米澤站：米澤牛肉飯便當（牛肉どまん中）
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山形新幹線營業伊始就研發出來的職業燒肉廚師
悉心地採用炭火一點點燒烤出來的BBQ米澤牛肉便當！
獨特的烤肉醬香一打開蓋子就撲鼻滿溢
搭配山形縣特產大米“どまん中”
真是一款便當盒中的盛宴
No.4 宮城縣
仙台站：極撰炭火燒牛舌便當
（極撰炭火焼き牛たん弁當）
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被尊為“仙台名物”的這款便當
採用特製鹽味調料醃制牛舌
並在炭火上將牛舌的本來味道與鹽味一同燒制出來
食用時，柔軟的牛舌在口中溫暖著味蕾，帶來極強幸福感
No.3 山口縣
河豚壽司便當（ふく壽司）
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使用甜醋醃制過的河豚皮
蝦、魚子等大海的特產全部被收入這款便當中
此外，壽司中還包括雞蛋、香菇、河豚肉等
No.2 海之光輝
鮭魚飯（海の輝き～紅鮭はらこめし）
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將鮭魚肉和魚籽一起撲在米飯上的鮭魚飯
三文魚肉和魚籽亮晶晶金燦燦的光澤讓人感動
No.1 三重縣
松阪站：（元祖特撰牛肉便當）
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日本網站“列車便當博物館”票選出來的
全日本人氣第一列車便當！
這款便當於1959年開始發售
近60年間不變的溫暖味道
松阪是日本知名的和牛產地
這款便當採用秘制醬汁燒汁的日本黑毛和牛
與越光米一起製作，售價1350日元（約80元人民幣）
實在是一款誠意之作
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看了這麼多心動不如行動
趁著日本的櫻花季
在評論告訴小編
你們最喜歡哪一個車站的便當呢？