不在家,也要好好過一個元宵節
元宵節是新的一年中的第一個月圓之夜,也是新的一年的第一個中國傳統節日。在以前,人們都會在家與家人一起過完元宵節後才出門去外面工作奮鬥。而現在的我們,都是在結束了春節七天樂後都紛紛回到自己的工作崗位了。所以,很多人都不能在家與家人一起過元宵節了。但是不在家,也要好好過一個元宵節。
一說到元宵節,那大家第一反應肯定是吃湯圓,其實元宵節所吃的,在我國也有兩種區別,那就是“北滾元宵,南包湯圓”,北方吃元宵南方吃湯圓。不在家的你,也要記得和朋友一起吃元宵或者湯圓。
【1.寧波湯圓】
在江浙一帶,比較有特色的就是寧波湯圓。純手工的寧波芝麻湯圓,口感軟糯,芝麻的香味一直從煮的時候彌漫到你咬開湯圓的那一刻,很有濃郁的小時候味道。手工製作毫無添加,所以吃起來不會感到甜膩,可以跟朋友愉快得吃起來。
很多人都分不清元宵和湯圓的區別,不知道元宵和湯圓到底是有什麼不同。那麼,下面探長為大家簡單地講解一下到底它們倆的區別是什麼。
(1)“北滾元宵,南包湯圓”,從這句話就可以知道,其實它們的做法是不一樣的。元宵是“滾”出來的——將餡沾水後直接扔到幹的糯米粉中,不斷地滾動,最後形成一個完整的元宵。而湯圓是“包”出來的——像包餃子一樣,用糯米粉團將餡包起來。
(2)原料不同,元宵的餡比較硬,而且外面裹的是幹的糯米粉,所以較糯米團包起來的湯圓而言,重量比較大,且燒煮的時間較久,口感也較硬一些。
【2.天津元宵】
天津的特色老城鈣奶元宵,採用的是多餡料混合裝,每份元宵中包含了多種不同的特色餡料。有鈣奶,巧克力,咖啡、優酪乳等,這樣獨特的料,會是什麼樣的口感呢?有木有很心動想要嘗試一下!當然也有傳統的味道,讓北方人無論是在哪裡都可以吃到家的味道。
除了這些傳統類的湯圓和元宵,現在更是有很多特色類的元宵食物,讓你的元宵節變得不一樣。
【3.水晶湯圓】
如此高顏值的湯圓,所以我們GET的技能就是吃高顏值的湯圓!煮熟後整個湯圓的外皮就變成了透明色,裡面餡的顏色就直接透過透明的外皮展現出來。不同餡的湯圓呈現出不同顏色的晶瑩剔透,碗裡是一整碗的五顏六色的水晶湯圓,就像會發光一樣。
【4.幹吃湯圓】
可以直接開袋吃的湯圓,不需要用鍋子煮,簡單方便。雖然是幹吃的湯圓,但是口感一點都不會輸給水煮的湯圓,質感柔軟且十分糯。咬一口,當內陷炸開在你的嘴裡的時候,定是滿滿的幸福感。
元宵節除了吃吃吃,很多地方都會有燈會,所以吃完元宵或者湯圓。記得和朋友一起出門去,找找你的周圍是否有燈會。探長記得小時候到了元宵就會提著一個兔子燈籠,往外跑,這是小時候的幸福記憶。
也歡迎大家在下面分享,你的城市有什麼活動來慶祝元宵佳節。好比杭州,吳山廣場有個五六米高的五彩大公雞燈籠,下城區有傳統彩燈傳人盧先生現場獻藝傳藝。也許離得近,元宵節又是週末,可以來湊個熱鬧,這個元宵節的活動會更豐富呢?