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淩晨2點排到第1999號,春熙路絕對是全中國最浪的火鍋江湖

2017年的第一個假期就這樣一睜眼一閉眼就過去了,成都人不管過什麼節,不管是聖誕還是元旦,吃了火鍋才算過節,這個假期在火鍋店門口排過隊的來舉個手!別不承認…..

想必從年末開始,你已經在不停的喝喝喝,聚聚聚,未來這個月都即將陷入一種不停排隊不停吃火鍋的狀態…..

你排過最凶的火鍋是哪個?

每個人的家門口走5分鐘就有個火鍋店,但一定沒有春熙路的路口那麼密集。在春熙路、紅星路、東大街的交叉口擠滿了火鍋店,可謂成都火鍋店最集中的地方。

在這個兵家必爭的火鍋江湖中,袁老四有3家,小龍坎在同一條街上連開2家,除此之外還有大龍燚、大虎、蜀大俠等等,幾乎每家都要讓你從天明排到天黑,烏壓壓的人山人海,不比十一五一的故宮長城差。

瘋狂的成都人民,對火鍋的熱愛,讓外地人都難以理解!

去年底,五點鐘拿號,8點鐘吃到!

今年初,五點半拿號,10點鐘都吃不到!

什麼網紅、什麼明星,來了照樣排隊!

飯點排就算了,半夜1:30過去,都排了20多分鐘!

簡直拉動了整條街的GDP,連賣水果的都提前來占位置,遲了,好位置都被“卡”完了

現在!不僅是吃火鍋要排隊,現在是拿號都要排隊!

這樣的排隊奇觀在今年國慶達到一個高☆禁☆潮,因為一個千萬大V到了成都,她耗費十幾分鐘擠進去拿了個640號!!!她感歎到“成都人民真是在用生命在吃火鍋啊”

有人說因為國慶,外地人去排隊的多,來看看本地人,最先拉動這個陣仗的就是愛湊熱鬧的成都人!

網友說了,為啥子那麼火!5點鐘排隊9點鐘才吃上,餓了那麼久能不好吃麼?

大榜找到了這幾家爆火火鍋店的“發號員”,他們是最知道排隊秘密的人。看他們眼中的“迷之吃貨”瘋狂到了什麼程度,又有什麼省時高招能透露給我們。

排過最誇張的一次是多少號?平均每天排多少號?

小龍坎(概念店):

最多的時候是國慶,排了2500多號,當時人太多了,樓梯擠滿了人。平時週一到週四是500號左右,週末會更多,最差的時候都要排300多桌。

小龍坎(春熙店):

最多的時候是國慶排了1500多號。平時週一到週四400、500號,週末會排到600、700號左右。

袁老四(東大街店):

國慶排到了500多號,平安夜也很誇張排了400多號,直接排到了街上,直到晚上12:30都還有人在排隊。

袁老四(香檳店)

國慶排到了500多號,平均每天300個號。

大龍紅星店小汪:

最誇張的一次是排了300多號,從中午11點排到了淩晨1點。平均每天也有170-180號。

蜀大俠:

國慶的時候最凶,拍到了1600多號,平均每天也有400號。

大虎:

我們不接受線上排號,只接受到店排,今年大年初一的時候拍到了接近200號,平時30-40號左右。

排隊過程中有沒有遇到過讓你印象深刻的食客?

小龍坎(概念店):

太多了,有套近乎的,說要趕飛機,趕火車的,還有為了掙位置發生矛盾的。

小龍坎(春熙店):

給紅包的賄賂的很多,我們都不接受,最誇張的有些外地來的客人,等了幾個小時,在門口吃盒飯的、睡覺的,就是為了嘗一口。

袁老四(香檳店):

有很多土豪來給紅包,讓我們幫忙卡位置,也有年輕人為了不排隊,幾個陌生人拼桌吃,吃完AA的。

大龍紅星店:

有一次幾個外地人來排隊,飯點6點來的,11點才吃上,足足排了5個小時。還有一個客人,前一天晚上排太久沒吃上,晚上回去睡不著,第二天早上10點鐘,我們剛一開門還沒營業就來了,終於吃上第一鍋。

蜀大俠:

因為排隊的人實在太多了,什麼樣的人我們都遇到過,遇到男迎賓有客人就會說“兄弟我給你買包煙,幫我卡下位置嘛”,除了送煙的,還有直接給錢的,說我給你100塊,幫我往前點,太多了。

還有的說,我要趕飛機的、我要回家照顧娃娃的,各種理由都有。每個顧客都是平等的,所以我們從來不會放水,唯一的一次破例,是今年十一月分有個80多歲的太婆和家人來,我們實在不忍心讓老人家等那麼久,最後提前給他們安排了。

有一次兩個上海女生來排隊,前面有一百多號,她兩去逛了一趟街都還沒叫號,於是她倆去大堂轉了幾圈,看到兩個成都帥哥在那吃,於是就跑過去跟帥哥商量說,我們把單給你買了,能不能把位置轉給我們。兩個帥哥很不好意思,最後邀請了這兩個女生一起吃,然後把單買了。

大虎:

一般從幾點開始排隊?高峰期是哪個時間段?

小龍坎(概念店):

因為我們是24小時店,所以中午的話10:00就有人來排隊了,下午4:30就開始排隊,高峰期就是晚上6:00到8:00左右,晚上11:00前人都很多。

小龍坎(春熙店):

排隊的高峰期基本夏天從下午5:00到晚上12:00,冬天就是下午6:00到晚上11;00都是人很多的時候。

袁老四(東大街店):

一般下午6:00到8:00是人最多的時候

袁老四(香檳店):

高峰期從下午5:00基本就開始要持續到晚上12:00。

大龍:

一般從下午5:00開始排隊,從6:00到晚上11:00都是高峰期。

蜀大俠:

線上是下午4:30開始排號,到店是5:00開始排號,5:00來排基本上要排2-3個小時,晚上7:00、8:00能吃到,下午5:00點到晚上11:00都是高峰期。

大虎:

平時基本上晚上6:30-7:00開始排隊,週末基本上6:00就開始了。

如此瘋狂的排隊很傷神,如果不想排隊,到底哪個時間段能快速吃到?

小龍坎(概念店):

中午1:00-2:00這個時間人相對較少,晚上11:00之後人也相對較少不會排太久,因為是24小時店,早上7:00會關門,9:00上早班的員工就來了,上午10:30可以吃到第一輪。

小龍坎(春熙店):

星期一到星期四下午2:00-4:30之間人相對比較少,週末的話全天人都很多。

袁老四(東大街店):

中午的飯點人相對較少,下午4:00-5:00來拍第一波人也能較快吃到。

袁老四(香檳店):

除開節假日,平時中午人都比較少。

大龍:

建議上午11:30之前來吃,11:00我們剛開門營業這個時候人少,另外就是下午2:00-3:00點左右。

蜀大俠:

一種方式是預定,我們的包間可以提前一天或者兩天預定,但是預定的位置我們要求下午5:30就要來,最多有20分鐘的預留時間。其次,就是中午11:30之前和晚上10:00之後來人相對較少。

大虎:

因為不接受手機預定,所以下午5:00—5:30這個時間段能吃到第一輪,中午11:30左右人也比較少,如果晚上9:00——10:00以後來雖然人相對少了,但是很多特色菜品都沒有了。

大榜在12月29日一個平常的週四在5:00-6:00的高峰期,在最火爆的三個店去排了個號,小龍坎兩家店,一家400多號,一家接近300號,都需要等100多桌,袁老四相對靠譜只有14桌。

在這條三步就是一個火鍋的街上,也不是每個火鍋都火爆,袁老四和小龍坎中間的牛莽莽,在飯點店裡依然空空蕩蕩,食客零星。

小龍坎(春熙店)也特別明顯,同樣是在鬱金香廣場的二樓,左邊的小龍坎排滿了整個過道,右邊的蜀姐辻堂火鍋確沒有一位排隊的。

你究竟會不會為了火鍋,如此瘋狂排隊呢?願意排隊的心裡極限是多長時間?(投票):

1小時

2-3小時

3小時以上