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媽媽的味道,舌尖上的家鄉

縱然我早已離家多年,卻還是忘不了媽媽淩晨起床親手做的玫瑰餅,爸爸用爺爺教給他的方子鹵了一夜的醬豬蹄。媽媽說,外婆告訴她鮮花餅裡的每一朵玫瑰,都是淩晨採摘的帶著露水的朝露玫瑰,這樣做出來的玫瑰餅才有雲南的風情,最好的玫瑰,最甜的玫瑰餅,最美的雲南。爸爸說,最美味的豬蹄是要好鹵慢燉,文火細做的。不要因為時間長就不耐煩,好的東西是值得等待的。老一輩人留下的方子,都是天然香料,帶著淡淡草藥香,是任何化學香料都無法比擬的。這些味道,融合了他們對美食,對故鄉,對人生的理解,這就是家的味道,家鄉的味道啊。

【雲南玫瑰鮮花餅】

鮮花餅是以雲南特有的食用玫瑰花入料的酥餅,十分具有雲南特色,也是中國四大月餅流派滇式月餅的代表作之一。嚴格選材,只選用淩晨採摘的朝露玫瑰,以傳統工藝手工製成。特製千層餅皮,餅皮酥脆,色澤金黃誘人,風味傳統地道,花香馥鬱,唇齒留香。

【雲南楚雄薄皮核桃】

精選雲南高寒山區核桃品種,殼薄仁大,圓潤飽滿,噴香酥脆。經過嚴格把關,個大飽滿,外表紋理均勻深刻,富含營養價值,色澤如一。經過現代工藝加工,傳統工藝與現代技術的結合,酥香入骨,更加美味。殼薄如紙,便於食用。口感香甜醇厚,味道香濃。

【福建友臣肉鬆餅】

色澤金黃誘人,餡料充足飽滿。外皮酥軟,肉鬆綿軟鹹香。精選優質原材及優質輔料,嚴格把控每一種原材的品質。從選材到加工,每一個細節都加倍用心,採用精湛的烘烤工藝。外皮金黃誘人,肉鬆飽滿充足,口感蓬鬆柔和,香甜美味,略帶微鹹,鹹黨的最愛,精緻的鹹味小點心。

【陝西軟香酥】

堅持選用易碎酥皮製作,口感更加完美。優質選材,餅皮精選優質小麥粉,白砂糖,植物油,白芸豆製作,反復揉制。多種餡料,可供選擇。軟糯內餡,大顆原料看得見,實在用料更美味。每一口咬下去都是香酥和軟糯交織的美味,微波爐加熱後更好吃。

【河北即食檸檬片】

新鮮果乾,果香濃郁,精選品質最好自然成熟的新鮮檸檬,結合現代工藝製作。果香清新馥鬱,檸檬特有的酸甜沁人心脾,真正的自然清爽好味道。飽滿果肉看得見,不添加任何染色劑添加劑,所見即所得,看起來就清清爽爽的。當作零食食用,或者泡水效果都很好。

【內蒙古手撕肥牛肉幹】

不一樣的內蒙古牛肉幹,不同於以前只選擇瘦肉的做法。這次店家大膽採用了肥牛製作,選用優質的肥瘦相間的牛肉歷經一百七十六個小時自然風乾,結合傳統的燒烤工藝,不添加任何的添加劑,香精,色素。肉質鮮嫩耐嚼,散發著濃郁的肉香,香而不膩。用烤爐烘烤後更加美味。

【秘制鹵豬蹄】

獨家秘制鹵豬蹄,柔滑彈嫩,鹵香四溢。豬蹄具有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量低。色澤誘人,玲瓏肥美,口感脆嫩香滑,味道鮮香。皮筋軟糯卻不失嚼勁,Q彈滑嫩的豬皮,夾著精細的瘦肉,口感十分驚豔。獨立小包裝,衛生方便,更是十分便於食用。

【生態承德板栗】

糯軟香甜的板栗,產自生態原產地,有機品質,綠色食品更放心。經過精挑細選,顆顆飽滿均勻,色澤誘人,香氣濃郁。入口糯軟香甜,唇齒留香。原料新鮮,無殼食用更方便。低脂低熱量,不易長胖。用來做零食或熬粥都很棒。