你離減肥成功還差這幾款好吃又低脂的沙拉！

盛夏

你的身體是否煩躁不安？

你的食欲是否有所減退？

小DO今天向你推薦幾款瘦身輕食

簡單+適量+健康+均衡！

讓你告別油膩，減輕腸道負擔，

輕鬆吃出好身材！

1.藜麥沙拉

製作時間：25-30min 難度係數：★★★☆☆ 食材成本：￥20

備料

藜麥 100g 核桃仁50g 松仁50g 蔬菜 50g 青豆100g 胡蘿蔔100g 土豆100g 橄欖油50g 鹽 適量 檸檬 半顆

步驟1

藜麥100g，加入250ml水，浸泡四小時。

步驟2

用浸泡的水一起煮，煮沸後小火煮20分鐘，水分收到差不多幹了即可。

步驟3

50g蔬菜備用

步驟4

青豆100g，胡蘿蔔100g，土豆100g，放入蒸屜中，在沸水裡煮10分鐘，撈起放涼。

步驟5

蔬菜、土豆、胡蘿蔔、青豆、藜麥裝入透明碗並攪拌均勻。

步驟6

50g核桃仁、50g松仁，加入沙拉攪拌。

步驟7

加入50g橄欖油，撒入適量鹽，再擠入檸檬汁。

營養豐富的藜麥沙拉就完成啦！

2.牛油果低溫雞胸沙拉

製作時間：10-20min 難度係數：★★☆☆☆ 食材成本：￥22

備料

生菜100g 牛油果1顆 檸檬兩片 小番茄數顆 橄欖油50ml 蘋果醋15ml 蜂蜜15ml 黑胡椒適量

步驟1準備100g生菜，洗淨甩幹備用。

步驟2雞胸肉100g，撒入鹽和黑胡椒。

步驟3

平底鍋加入少量橄欖油，放入雞胸肉，煎至兩面發白。再加水煮至雞胸肉熟透。

步驟4

所有食材裝盤，橄欖油、蘋果醋、蜂蜜和黑胡椒混合，澆在雞肉牛油果上。

葷素搭配、營養合理的牛油果雞胸肉色拉就完成啦。

3.優酪乳水果沙拉

製作時間：5-10min 難度係數：★☆☆☆☆ 食材成本：￥28

備料

牛油果1顆 芒果1顆 水蜜桃1顆 香瓜半個 藍莓適量 優酪乳100ml

步驟1

水果切塊裝盤，備好優酪乳100ml。

步驟2

倒入優酪乳攪拌。

新鮮清爽的水果優酪乳沙拉完成啦！

4.土豆泥沙拉

製作時間：10-20min 難度係數：★★☆☆☆ 食材成本：￥10

備料

土豆150g 熟雞蛋兩枚 生雞蛋一枚 檸檬1顆 糖粉30g 橄欖油100ml 蛋黃醬 生菜 蘿蔔適量

步驟1

150g土豆切塊蒸熟。

步驟2

土豆壓成泥，加入兩個煮熟的雞蛋，一起壓碎並攪拌均勻。

步驟3

生雞蛋1枚取蛋黃，倒入糖粉攪拌後，再分次加入橄欖油攪打至充分融合。

步驟4

蛋黃醬倒入土豆泥攪勻。

步驟5

餐盒裡鋪入生菜，將迷你蘿蔔切片。

步驟6

將熟雞蛋切片，將土豆泥、蘿蔔片、雞蛋片裝入。

好看又好吃的土豆泥沙拉完成！

趕緊行動起來做一份瘦身沙拉，讓你過一個健康又清爽的夏天吧！

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