無油煙食譜指南：教你如何吃健康又美味的牛油果

印象中的水果或清脆爽口或綿軟香甜

有人吃了牛油果卻說

“像是咽下了一口沒有味道的牙膏”

但偏偏這枚奇葩水果卻倍受美食達人追捧

一躍成為減脂界的“網紅”

他們都是怎樣吃的呢？

「牛油果奶昔」

將牛油果+牛奶+蜂蜜，一起放入攪拌機中攪打，咖啡店裡45塊錢一杯的綿密奶昔就做好了！

「牛油果沙拉」

牛油果是沙拉料理的座上賓，一盤平淡的沙拉加上牛油果，瞬間口感up，變身豪華沙拉！

水煮雞胸肉和牛油果的搭配可以嘗試一下，飽腹又減脂。

「牛油果烘蛋」

很流行的日式吃法，把牛油果挖空一些，把雞蛋打進去，放烤箱裡烘烤幾分鐘，美味即可享受。

也可以考慮加蝦仁、培根，口感更豐富。

「牛油果醬意面」

取一半的牛油果碎粒，加入牛奶和鮮奶油上鍋，中小火邊加熱成牛油果醬，把煮好的意面加入攪拌，大功告成！夏天吃最適合不過了！

「油炸牛油果」

炸牛油果有肉食的口感，卻又比油炸肉食健康得多。蘸著千島醬吃，是非常好的餐點哦！

「牛油果吐司」

切幾片牛油果，加一些義大利香草和油浸小番茄，放在烤好的吐司或法棍上，一盤充滿意式風情的早餐就完成了！

夾在麵包裡面吃，也很好味~

「牛油果玉米片」

牛油果的老家是墨西哥，而墨西哥傳統美食玉米片+牛油果就是最完美的組合！牛油果+番茄碎+洋蔥碎+蒜末+鹽，混合成醬蘸著玉米片吃，沒吃過的一定得試試！

或者蘸著吃春捲，也是道不錯的美味~

「牛油果壽司」

牛油果在日料中應用也非常廣泛，很多壽司都會用它來替代生魚片，這也成為了很多素食者的最愛。

「牛油果刺身」

最簡單粗暴的吃法就是直接吃啦！這種吃法你可能覺得有點黑暗料理，但其實在日本吃的人很多哦！把牛油果當做生魚片來享用，即省錢，又可以享受到類似的口感。

一個牛油果差不多 130～150 g，吃一個差不多就是 200 kcal 的熱量，和一小碗米飯差不多，裡面還含有豐富的 B 族維生素，膳食纖維、鉀、鎂、鋅等礦物質含量突出，油脂組成也主要是各種單、多不飽和脂肪酸等，飽腹、美白、減脂一個牛油果通通搞定！而且還不需要卓越的廚藝才能料理它，你還不趕緊試試？

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