60道牛肉菜品，人均40性價比高到想爆粗！

大新聞！

深圳首家以牛為主題的餐廳在南山出沒！

每個月更換新菜品，道道都是創新菜！

將潮味跟川味集於一身，打破傳統！

價比超高，環境逼格也高的它！

這回帶著它60道牛肉菜品

”

這裡全是牛牛牛的創新菜

鵝卵石烤牛肉

研發了2個月

店內主打，還是大廚花了2個月時間研究出來的，從牛肉到醬料都要求精緻！！

(剛端上來的時候它是醬紫的)

先在高達250度的石鍋跟鵝卵石上倒入店裡秘制的醬料跟新鮮的小黃牛和配料。

然後撒手幾分鐘讓牛肉翻滾吧！

師傅一直叮囑我們不要放太久不要放太久，粉粉的時候吃口感最好，千萬不要浪費了小黃牛的優點。

每一份有200g牛肉，價格也只在69.46元（這是我第一次看到有餐廳菜價還帶零頭的）

店裡有3種口味可選，我們選的是原味的。湯汁帶著豆香味，所以吃的時候一定要蘸點汁。

避風塘牛肉

嘎子嘎子脆

翻看這家店的菜單，60多種關於牛的創意菜，點單時讓人一臉懵逼，所以選擇困難患者請把眼神放到這道菜來。

吃它的第一口後，只覺得辣味跟香味很正，完全想像不到這出自一位潮汕師傅的手裡。

滿滿的麵包糠讓牛肉充滿了麵包的香氣，吃完了牛肉來一大勺麵包糠也是可以的。

吃前闊以像我這樣蘸上滿滿的麵包糠，這樣口感會更加脆，這道菜不管是口感還是肉質都很吸粉。

石板牛肉粒

川菜潮菜裡混進了個小叛徒報告！在畫風一致的2大菜系裡，居然悄悄地出了個西式菜，牛肉粒。

厚大的牛肉完全就是牛肉粒界的老大哥，一口塞進嘴裡能感受到肉汁爆發的感覺，不開玩笑的！

為了去除牛肉身上自帶的腥味，大廚在裡面加了薑酒，所以酒香味微重。讓口感變得不只有肉味那麼的單調。

當然表面還撒了些牛肉必備的黑胡椒，覺得味道淡的旁邊還有店家自製的海鹽。

金瓜全牛

混搭風很強勢

港真，當這道菜拿上來時。我的內心真的是：厲害了word哥，這都能混搭！

南瓜混搭各類牛的部位，為了不讓畫面看起來太單調，擁有一顆少女心的大廚還裝飾了幾顆紅豆在上面。

這一份價格不超100元，裡面確有滿滿的料，大廚可是拍著胸脯跟我們說牛的所有東西我們都下啦！

外層的器皿南瓜也是蒸熟了的，所以可以放心食用！

除了前幾樣店內的招牌，店內還有60多種菜品，60%川菜，40%潮菜。道道都是有牛，道道都打破傳統菜。

環境有一點點潮

走進他們家會發現這一個超長條的透明開放式廚房，從切菜到炒菜全部是對著你的。所以可以清楚的看到他們家不加任何味精等，吃起來比較健康。

整個環境用的工業復古風，逼格高高的，很潮。

他們家有兩層，空間很大，很適合聚會！

946川味潮牛

【人均】 70元

【地址】易四方美食城內(南園楓葉大廈1L)【營業時間】晚上18：00至淩晨2：00