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重慶的這些雞肉店,竟然每晚翻台翻到腿軟

本鮮肉就問你到底約不約!

不是俺說你

你這思維太邪惡了

今天這裡的雞店不是男人的權利

女人更愛的哦

因為...

他們是真的“雞店”

弓雖昌燜燒雞在重慶也開了5年多了,確實是是一個很奇葩的江湖菜館,目前幾個分店生意依然爆棚。

燜燒雞用的是純土雞。老闆說,“如果不是純土雞,你可當場將雞摔死!”

弓雖昌燜燒雞在製作時,在雞肉中加入了嫩子薑,將雞肉先炒再壓後燜。雞肉吃起來又嫩又糯又香。尤其是仔薑的味道融入到雞肉的香味裡,非常獨特。

電話:渝北區大竹林龍湖江與城對面(近大竹林派出所)

地址:13212346309

來了重慶必看夜景,要看夜景必上南山,上了南山必吃泉水雞。要吃泉水雞就肯定是這家——老么泉水雞。

在南山“泉水雞一條街”裡,老么名氣最大,一雞三吃,雞肉做成泉水雞,辣得很入味,讓人“欲罷不能”。

另外他們的炒雞血也是麻辣鮮香,雞血很嫩,泡椒味很足。

電話:南岸區泉水雞一條街重文路247號

地址:023-62465723

這家店也是在“雞屆”比較出名的了,雞是用的貴州土雞,再用土壇泡制的泡酸菜、泡薑、泡海椒再加30多種香料秘制而成。

當你扒開青青烏烏的酸菜,夾起塊雞肉放在嘴裡一咬,山椒的辣全部在嘴裡爆發了出來!再一口脆鮮酸的秘制老壇酸菜,真是很不錯!

另外值得一提的就是他們家的酸菜,據老闆說,這個酸菜全部是自己泡的,為了保證品質,每一壇酸菜至少保證要泡半年以上。

電話:渝北區黃泥磅黃龍路126號(市公安局轉盤對面)

地址:023-88734648

這家店在重慶也比較火,開了好幾家分店兒,但鮮肉君覺得最好吃的應該還是黃泥磅這家。

雖然不是大排檔江湖菜店,但味道的確不錯。雞肉又軟又糯,味道巴適!

另外很多去過的都會推薦他家的特色菜蘿蔔皮,還有涼拌牛肉、香香胡豆,都可以點起試一試。

電話:渝北區黃泥磅禦景天成西區17-18號(近洋河花園北路)

地址:023-67734448

李子壩梁山雞作為梁山雞菜品的發明者味道的確不錯,在重慶也是非常非常出名,要去吃的小夥伴一定要提前電話預訂!

去吃過的小夥伴應該都知道,他家的鍋底是以加了藥膳而出名,啥子黨參當歸在鍋裡都看得到,燉得耙耙的。老闆改良了鍋底,吃了不上火。

而且他家的雞肉和芋兒都是很大一坨,但很入味,糯香滑嫩,入口即化!

電話:渝中區李子壩正街113號附1號

地址:023-63315977

Goodfood古德烤雞

Goodfood古德烤雞都是活雞現殺,用木柴烤制的。外皮非常的酥脆,裡面有一層薄薄的油,雞肉鮮嫩多汁。

他家的烤雞都是一整只的賣,烤完端上來後還需要自己動手切,不過要的就是這種大塊吃雞的感覺!

不過需小夥伴們注意的是,記得一定要提前預約,古德家烤雞每天限量50只,先到先得。

電話:渝北區紅楓路首創十方界9號附10號(461終點站對面)

地址:023-86806000

尖椒雞在重慶到處都是,但是可能很多人不知道,尖椒雞就是江津雙福區陳有良尖椒雞的老闆陳有良的祖父發明的!而且還是江津區非物質文化遺產。

陳有良尖椒雞是稱活雞,現殺現做,尖椒雞裡的雞肉都是煸炒油爆的小丁,份量非常實在,很大一盤!

而且吃到後面,你還可以用尖椒雞拌面,每吃一口都是辣、麻、鮮、香越吃越辣,越吃越麻,超級入味。

電話:渝中區中山三路山益村13號(近工會大廈)

地址:023-86616118

你一定不會想到最好吃的辣子雞在山上。作為歌樂山辣子雞的代表,林中樂辣子雞的“雞”也是只用土雞烹飪,一半辣子,一半雞。老闆也是捨得。

林中樂辣子雞,口感香酥狠辣,肉越嚼越香,所以林中樂辣子雞也以在辣子中找雞丁聞名。

電話:沙坪壩區歌樂山三百梯黃桷樹

地址:023-65503858

哪個說下雪了才能炸雞配啤酒,對於我們重慶人來說,就是不按套路來,雖然重慶現在天氣很熱,但有空的時候,來這裡咬上一口美味的炸雞也別有一番滋味。

在這,雞米花、鹽酥雞、炸雞翅各類吃法應有盡有。

另外鮮肉君最愛的還是他們的爆漿雞排!稍微咬一口,裡面的芝士就要爆出來了,爆漿雞排果然名不虛傳!

電話:臨江門中華路129-131號(金鷹女人街對面)

地址:023-81686660、15823477466

前面給各位小夥伴推薦了這麼多重油重辣,最後一個我們整清淡點,給大家推薦一個喝雞湯的地方——丘二館。

說到雞湯,就不得不說到“丘二館”。從1949開始丘二館就開始賣雞湯,現時隔60多年燉雞湯之法始終沒變。

丘二館的雞湯是精選家養土母雞,燉雞用銅爐,小火慢燉,中途不摻水。保持原汁原味,油黃湯清,雞肉利骨的特色。

除了雞湯,他家的麻辣雞、白砍雞、怪味雞、口水雞、雞絲涼麵、雞汁抄手等等也是經典菜品很受大眾吃貨的喜愛。

電話:渝中區解放碑八一路183號國美電器4樓(八一路好吃街)

地址:023-63832888

看完之後

是不是覺得這些“雞店”實在太過分了

吃貨怎麼忍得了

只想問i

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