除了蟲子外，雲南這些稀奇古怪的食材你吃過多少

雲南，物華天寶、人傑地靈。在雲南人的生活中，各式特殊生態食材每年都隨著季節變換上到雲南人民的餐桌，昆明作為雲南的省會，各色各樣食材琳琅滿目充斥著昆明的街邊小攤點以及各大農貿市場。今天給大家盤點的這些奇奇怪怪的食材，連雲南本地人也認不全！你知道嗎？

1、這黑乎乎的小果子是藍莓嗎？

不不不，它叫踏枝，是野柿花幹。味道不錯，有柿餅的味道，但又比柿餅更軟更甜。2

2、這一串串的又是什麼呢？

這是它的“小鮮肉”時期，你可能看不出來是什麼，那我們來看下它曬乾後的樣子，熟悉了吧，這就是我們常用的調料品草果喔。

3、下面這個我想大家都猜得到。

對，沒錯，這是小苦竹。把它用水焯一下，放酸茄小米辣拌了吃，低脂又美味，可好吃了呢！

4、這是蕎粑粑嗎？

並不是，看見它旁邊放著的蜂蜜，我想你已經猜出它是什麼了，這是蜂蠟喲。

5、這一串串的紅綠小果子又是什麼？

你猜到了啵？這是新鮮的砂仁喲~

6、這籃晶瑩剔透，連泥土也掩蓋不了它天生麗質的果子是什麼呢？

野生小白芨，還能治療咳嗽哦！

7、這個造型有點奇特，有沒有點眼熟？

恩，它就是山苦瓜，降脂降糖，素炒回甜回甜的。

8、這彎彎扭扭的東西又是什麼呢？

它叫拐棗，用來泡酒，有治療風濕的作用。

9、這個大家能一眼看出來吧

洋石榴，又叫西番蓮、百香果。

10、這一個個綠綠的又是什麼呢？

學名芭樂，咱們本地話叫老緬桃。

11、聖女果

也就是小番茄，我們也叫五子登科，不但名字寓意好、果子味道好，關鍵是生態。

12、下麵這是蕎涼粉嗎？

並不是滴，這叫水菜。素炒放點水豆豉味道超好，來一盤？

13、這是什麼看得出來嗎？

沒錯，它就是臭菜，我們也叫它“帕哈”。一般用來煎雞蛋。

14、這種夏天上市熱情洋溢的山貨你吃過嗎？

當地人叫鬼眼睛果（又名“山李子”、“胭脂果”），吃完張開嘴，露出血盆大口，想必這個名字就是這樣得來的，放點糖煮熟了味道會更好。用來泡酒更是酸甜醇香，色澤晶瑩透紅。酒名胭脂紅，可是咱們雲南邊境上的一味名酒呢！

看了那麼多奇奇怪怪的食材，你都敢吃嗎？有的看上去樣子不咋地，不過味道確實不錯，有機會一起去嘗一嘗吧！

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