堅果吃的好，容顏不會老

提起“最健康的零食”，一定就會說到堅果。尤其是對與愛美又愛吃的我來說，每天都會要吃上幾小包，在家追韓劇的時候來一包，辦公室犯困時來一包，既能讓自己解饞，滿足自己愛吃的嘴巴，也能給自己補足營養還能美顏！

可能是自己吃的多了，買過很多的牌子堅果，對每種的口味和營養構架也有了一點的瞭解。在市場上堅果種類這麼多，你都買對了嗎？和我一樣愛美的人，你知道哪種堅果會有美容效果嗎？你知道怎麼吃更健康嗎？

1.開心果:

開心果果仁含有維生素E和不飽和脂肪酸等成分，具有較強抗氧化作用，是可以延緩衰老、保養皮膚的，還能能預防心腦血管疾病、保護視力，最主要味道也是很好吃，剝起來也很方便。

買開心果時要儘量選原味、添加劑少、加工簡單、新鮮的，買回家儘量用小包裝密封保存。這個牌子的開心果是我最經常吃的，它的開口很大，很容易就能剝開，果實也夠飽滿，沒有壞果，吃起來很脆，口感非常好。

2.腰果：

腰果含豐富的維生素A，是優良的抗氧化劑，能使皮膚有光澤、氣色變好。維生素B1的含量僅次於芝麻和花生，有補充體力、消除疲勞的效果，還很適合易疲倦的上班族食用。但腰果含有較高的脂肪酸，要避免吃得太多。

酥脆可口，分量很足，個人感覺比其他的吃過的要新鮮一些，大小勻稱飽滿，顏色是金黃的，價格也很划算，連包裝都是很用心的。腰果味道在好，也要避免吃得太多啊，都含有較高的脂肪酸。

3.核桃：

核桃仁中所含維生素E，可使細胞免受自由基的氧化損害，是醫學界公認的抗衰老物質，所以核桃有“萬歲子”、“長壽果”之稱。若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，能營養肌膚，助美顏，使人白嫩，也可以黑頭發。現代醫學研究認為，核桃中的磷脂，對腦神經有良好保健作用。核桃中的核桃油還具有減除血液靜壓的作用。

核桃的皮很薄，也很新鮮，果肉厚、飽滿，吃起來香香酥酥的，口感很不錯。核桃袋子裡裝有開核桃的鐵片。核桃含有較多脂肪，多食會影響消化，所以不宜一次吃得太多。此外，食用時為保存營養也不宜剝掉核桃仁表面的褐色薄皮。

4.榛子：

榛子之所以被譽為“堅果之王”，除脂肪、糖類、蛋白質豐富外，因為其胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E及Ca、Fe、P等營養素含量在四大堅果中都佔優勢；具備人體所需的8種氨基酸，且其含量都遠超我們所鍾愛的核桃。榛仁是集保健、營養、食療于一身的天然功能性食物資源。其中維生素E含量高達36%，具有延緩衰老，肪治血管硬化，潤澤肌膚的功效。

這榛子真的很好吃，個頭飽滿，而且沒有壞果，很新鮮，每個果子基本都有開口，兩個手指就能剝開，裡面也有送開口器。偷偷告訴你榛子挑選的小奧秘 :一要挑個頭，大顆果實榛子生長週期長，富含更多的營養成分。二要飽滿，飽滿的榛子果實是自然成熟的，口感細嫩、香味更佳。三挑顏色：果實的仁衣色澤黃白、仁肉白淨。四挑外殼：榛子殼薄、無木質毛絨。但榛子性溫熱，易上火，不可多吃的。

我愛吃的堅果，雖然脂肪含量高一些，但大部分是不飽和脂肪（是好的脂肪），這些脂肪酸是人體無法合成的，必須從食物中攝取，有益心臟。膳食纖維也是它的強項，除了排腸毒、潤腸道之外，還能降低膽固醇、增強飽腹感。所有的堅果都各有所長，最好是不同的堅果搭配著吃，為了方便我一般都會選購一些堅果大禮包，包含多種堅果的那種，一次解決問題啦！