甜品控福利：超簡易版榴槤撻

榴槤真的非常好吃，而且營養豐富。要是家裡人不愛吃，你就做這個榴槤派讓他嘗嘗，經過烘烤的榴槤，味道也沒那麼重了，不愛榴槤的人可以嘗個鮮。關鍵是這榴槤撻超級簡單好做，而且滋味不輸給一般外面烘焙店賣的哦。

原汁原味的榴槤餡料，配上香酥的餅皮，烘烤二十分鐘就能成功啦。作為一個榴槤的狂熱愛好者，烘烤一份榴槤撻來作為下午茶，這是多麼幸福的事情呀！

【食材準備】

餡料：榴槤適量、玉米澱粉適量、糖適量

撻皮：黃油50g、牛奶45g、低粉130g、糖15g

【第一步】：將黃油軟化，攪拌均勻後倒入牛奶，將低粉過篩倒入。

▲點擊圖片購買

“馬來西亞貓山王榴槤，堪稱榴槤中的極品，入口香滑細膩，香甜中帶點甘苦。入口即化，回味甘甜。聽所澳門賭王專門用這種榴槤來招待賓客呢。聽去過馬來西亞的同事說，這榴槤的口味相當正宗。送人或者是製作成糕點都非常受歡迎哦。”

【第二步】：用手捏合成光滑麵團，鬆弛20分鐘。

▲點擊圖片購買

“泰國金枕頭榴槤，它就是這麼個極端的食物，因為榴槤的特殊氣味，有的人認為其臭如貓屎，有的人認為香氣馥鬱。反正我就是覺得好吃好吃好吃~”

【第三步】：麵團鬆弛好後擀成薄皮，放到塔盤上，擀麵杖沿盤邊滾過並用叉子戳出氣孔，這樣可以防止烘烤過程中受熱不均造成餅底過度膨脹隆起。

▲點擊圖片購買

“越南風味榴槤酥餅，皮薄餡多，榴槤餡十足。外形可愛小巧，餡料新鮮細膩濃郁，榴槤香氣特別濃重。逢年過節買些送喜歡榴槤的親朋好友，相當不錯哦。”

【第四步】：將榴槤壓碎，拌入玉米澱粉和適量的糖，平攤到撻皮上。

▲點擊圖片購買

“榴槤千層蛋糕，讓你吃完以後“流連忘返”榴槤果肉營養豐富，有“水果之王”美稱。濃郁的奶香和口感綿密的榴槤肉，吃一口就能夠讓你感到幸福的甜品！榴槤多奶油少的千層蛋糕內含分量十足的榴槤肉，但千萬不要只顧著自己享受哦，吃多了容易上火。下午茶時間來一杯茶，叫上三五好友一起分享吧。”

【第五步】：將榴槤撻放入預熱好的烤箱，180度烤制25分鐘，就成功啦，如果你喜歡可以再上面鋪上喜歡的水果乾哦，個人認為還是蔓越莓幹最合適。

超級香甜酥脆的榴槤撻就誕生啦，是不是看著超級好吃的樣子，烤完之後整個屋子都飄著榴槤的香氣呢。

小貼士：

1、如果感覺榴槤真的太甜了，可以不用放糖哦。

2、榴槤撻在烤過之後會膨脹開來，所以餡料不用放太滿哦。