黃油選擇攻略

今天聊聊黃油，從開始接觸烘焙的第一天開始，我們就會用到黃油這種原材料。看似平常不過的原料，但你真的知道 哪個牌子的黃油更適合自己嗎？今天小編就來簡單說說，那些我們公認口碑好的黃油，到底口味有什麼區別？性價比 又是如何排序呢？小編都為您做了大資料搜集及計算，供您參考。

1.安佳黃油

規格：454克，價格：39.8

【推薦理由】原產地：紐西蘭。質地緊密，顏色淡黃，色澤自然，膏體細膩柔滑，奶香柔和，清爽不膩。

【推薦指數】★★★★★

2.奈特蘭黃油

規格：454克，價格：25.8

【推薦理由】原產地：紐西蘭。顏色微黃，色澤自然，質地細膩柔軟，牛乳香味濃郁香醇。

【推薦指數】★★★★★

3.愛登森林黃油

規格：454克，價格：25.8

【推薦理由】原產地：紐西蘭。顏色微黃，色澤自然，質地密實平滑，不黏膩，有自然的乳香。 【推薦指數】★★★★★

4.威仕寶黃油

規格：454克，價格：28.5

【推薦理由】原產地：紐西蘭。顏色微黃，色澤自然，質地均勻，奶香味濃。

【推薦指數】★★★★★

5.總統黃油

規格：200克，價格：27.9

【推薦理由】原產地：法國。顏色微黃，色澤自然，口感滋潤，奶味濃厚。

【推薦指數】★★★★★

6.鐵塔愛樂薇黃油

規格：200克，價格：24.8

【推薦理由】原產地：法國。顏色淡黃，色澤淺，口感滋潤，奶味香濃。

【推薦指數】★★★★★

7.銀寶黃油

規格：200克，價格：30.8

【推薦理由】原產地：丹麥。色澤淡黃，口味清新細膩，奶香濃郁，易塗抹。融化後清澈透亮。

【推薦指數】★★★★★

以下為小編評測資料，個人觀點，供參考。

從外觀看，顏色由深至淺排序：威士寶—總統—奈特蘭—愛登森林—安佳—鐵塔—銀寶

從味道比較，奶香味由濃至淡排序：總統—安佳—奈特蘭—愛登森林—鐵塔—威士寶—銀寶

從價格上比較，同等重量價格由高至低排序：銀寶—總統—鐵塔—安佳—威士寶—奈特蘭—愛登森林

大眾口味最愛：總統

口味最柔和：銀寶

性價比最高：安佳

最後再和大家分享一下黃油的儲存方法。

黃油應密封保裝，短期內如能用完可冷藏保存，如短期內不使用，可以冷凍保存。 剩下的黃油我們如何來密封呢？我們可以用錫紙包裹黃油，錫紙外用保鮮膜包好。再裝入保鮮袋放入冰箱，保鮮效果妥妥的，可以儲存很長一段時間不會變質的。