幾乎無人能抵抗的酸辣粉就這麼做

酸酸辣辣或者麻麻辣辣的食物，怎麼就這麼饞人呢？這是個問題.......

製作方法：

1、準備紅薯粉絲（浸泡1小時），辣椒油20克，黃豆15克，熟白芝麻10克，小蔥2棵，蒜瓣2個，香菜1棵。

2、小蔥切蔥花，蒜瓣切沫，香菜切小段。

3、炒鍋放少許油加熱，黃豆洗淨放入鍋中，炸成金黃色撈出備用。

4、然後取一個小碗，放入辣椒油，適量白芝麻調汁。

5、再放入少許鹽進行調味。

6、放入少量的醬油。

7、最後放入香菜、蔥花。

8、鍋中燒開水，下入浸泡好的紅薯粉絲。

9、熟透後撈出過一下涼水，瀝幹水分，然後放入調好汁的碗中，放入油炸黃豆，香菜段，攪拌均勻即可。喜歡吃帶湯的，可以放點骨湯，沒有的放涼白開也成。

其實這樣炸出來的黃豆，還可以配著重慶小面吃~紅薯粉喜歡吃軟的就多煮多泡一下