年節期間很開胃口的椒麻脆藕

我說，春節前幾天，大家早就不想做飯了吧？不想做飯又不能餓著，所以，我的春節前簡單好吃菜譜再次上線，這次做涼藕，希望你的白米飯是管夠的吼～

1、準備去皮蓮藕1個，蒜瓣3個，白芝麻15克，甜麵醬20克，青紅椒4段。

2、青紅椒切碎。

3、蒜瓣切成沫。

4、蓮藕切成滾刀塊。

5、把青紅椒碎、蒜沫放入碗中。

6、再放入一勺牛肉醬。

7、放入一把白芝麻。

8、再放入少許香油。

9、放入少量的醬油。

10、用勺子攪拌均勻。

11、開火燒水，把藕段放入鍋中，燙熟後用冷水沖涼。

12、然後放入盤中，澆上調好的料汁。

13、炒鍋放少許油加熱，放入花椒粒、紅辣椒（原料圖忘記拍了）、白芝麻炒香。

14、最後放入盤中，拌勻，擱置一夜食用最佳。

雖然放青紅辣椒顏色會很好看很饞人，但素要慎重，不太能吃辣椒的，用蔥花代替吧，稍稍放一點點紅辣椒油即可。