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冬天正好吃的香酥土豆餅

吃著上頓想下頓,人生,真是充實啊!

製作 :

1、 準備雞蛋1個,金包糠15克 ,土豆一個,地瓜澱粉15克。

2、 把準備好的土豆切至片,放入煮沸的鍋中,煮至熟透(高壓鍋壓熟或者蒸熟都可以)。

3、 煮熟之後控出水分,然後再用勺子壓制成泥狀,放入鹽進行調味,攪拌均勻。

4、 然後將土豆泥用手團成土豆球。

5、 再壓成餅,蘸上一層地瓜澱粉。

6、 再把蘸好地瓜粉的每個土豆餅,兩面均勻的掛上一層雞蛋液。

7、 然後再放入麵包糠中,兩面均勻的蘸上。待油鍋達到3-4成的溫度,將土豆餅放入鍋中煎至兩面金黃色就可以了。

喜歡吃甜的就把鹽換成糖,會被搶光光哈,別說俺沒有提醒你~