在不？椒香麻香的糖醋小排報導

一般這個時候，我會肚子餓一陣，尋摸點吃食，這也是人家的下午茶時間，喝咖啡喝茶吃甜點的時間，我呢，喝茶吃點心都不濟事，一旦感覺餓了，必須扎扎實實的吃肉吃菜，餓緊了還必須加米飯加饅頭，雖說少吃多餐，一天吧也吃得不少，寫到此處，我感覺我應該面壁思過一下.......嗐，算了，活在當下！糖醋小排鹵豬蹄兒燉牛腩都在深情呼喚我，我不能不回應啊！

*椒麻糖醋小排*

原料1：

大蔥1段 蒜籽4瓣 花椒適量 幹辣椒段適量

原料2：

剁好的排骨400克

製作 ：

1、 大蔥切蔥花

2、 蒜籽切成蒜片

3、 將剁好的排骨放到開水鍋中焯水撈出來控幹水分備用

4、 鍋中倒入少許油，放入花椒、蒜片、蔥花、幹辣椒炒香

5、 再倒入焯好水的小排

6、 放入番茄醬

7、 倒入食醋

8、 放入鹽和糖

9、 放入雞精

10、 最後加入開水，沒過排骨就可以

11、 大火燒開，小火燜至湯汁粘稠，最後大火收汁就可以了