這裡，有你想知道關於燕窩的9問9答

1.燕窩3A，4A，5A，6A是什麼意思？

這是沿用了香港燕窩市場的叫法，用燕盞背部的寬度來衡量燕窩的品質，3A燕窩就是燕盞背部寬度等於一個小女孩3個手指頭並起來的寬度，同樣，5A燕窩就是燕盞背部寬度等於一個小女孩5個手指頭並起來的寬度，在過去，燕窩A級越高，燕盞背部越寬，燕窩也就越大。不過盲目地把燕窩大小和品質掛鉤是不科學的，燕窩大小除了和原料有關，還和工藝有關，比如一般而言，疏盞的個頭都要比密盞大。

▲這款天然白燕盞，選用馬來西亞官燕，古法手工幹制，天然無刷膠，6A級燕窩，泡發呈現八倍以上，燕絲完整晶瑩。

2.什麼是三角盞和船盞（龍頭天盞）？

小燕子會在屋子的不同地方築窩，特別偏好90度角的牆角，在這裡築出來的窩就是三角盞，不過三角盞三面接觸牆壁，底座髒，而且雜質多。船盞是在180°的牆面上築的燕窩，相對而言底座比較乾淨。

▲這款天然白燕盞，每一盞都有朔源碼保障。在品質問題上，完全不用擔心。精修燕窩底座工藝，更輕更薄，保留燕窩精華的部位燕窩酸濃度更高，更加有營養。

3.疏盞和密盞有什麼區別？

天然密盞對原材料要求很高，一般是特輕毛毛燕，天然疏盞則可用中輕毛毛燕。在清潔挑毛工藝上，密盞多採用幹挑或者半幹挑，挑毛前把燕窩噴濕，燕絲軟化就可以挑毛了，而疏盞採用濕挑工藝，為深度清潔，在水裡浸泡時間較長，疏盞在口感上偏綿糯，而密盞則偏Q彈。

▲純天然幹燕窩呈現自然米黃色，色澤自然呈現更優質的品質。每一份燕窩都為純手工挑毛。不刷膠不漂白的好燕窩，沉澱了燕窩高貴品質。

4.燕窩到底是什麼味道？

燕窩是蛋白質凝結而成的，含有一定的水分，所以會有淡淡的腥味，幹度越高的燕窩腥味越淡，其次，因為金絲燕的棲息環境-----燕屋要模擬自然環境，封閉，濕度、溫度都較高，還會人為灑一些鳥糞吸引金絲燕，所以天然的燕窩還會帶有一股黴味/氨味，燕窩燉煮以後，會有一股蛋清味。

▲這款天然燕窩碎，不僅價格實惠，而且營養價值是同完整燕窩一樣。專家介紹燕窩有特性要持續吃才有功效。這樣一款經濟實惠的燕窩碎，絕對是長時間服用的絕佳選擇。

5.純燕窩是什麼顏色？

燕窩是自然界的產物，顏色受到很多因素的影響（比如雨季燕窩偏白，而旱季燕窩則偏黃或者發灰），不可能有一個統一的標準，一般來說，純天然的燕窩顏色有點微黃，或者叫乳白，象牙白，顏色太白或者白得發亮的燕窩就有可能是漂白燕窩。

▲這款來自馬來西亞自產自銷的燕窩。不僅價格實惠，而且品質非常好。顏色，白帶點黃，拒絕漂白。自然底座，盞身很薄，拒絕刷膠，拒絕增重。天然囊絲，盞身寬大，營養更多。

6.即食燕窩好不好？

選購即食燕窩一定程度上可以省略燉煮的麻煩，但是在對市場上即食燕窩的抽樣調查中，即食燕窩的唾液酸含量在0.01%-0.2%之間（純天然白燕盞的唾液酸在10%左右），其次，即食燕窩的原料很難辨別真偽，是否添加防腐劑也未知，如果真的沒時間燉煮，建議你挑選足量、新鮮、保質期短的即食燕窩。

▲燕窩不只有自己燉煮的，這款鮮燉即食燕窩，不僅和自己燉的有一樣的好口感，而且更加方便，精選原盞純淨燕窩，更加健康，低糖配比，補充營養的同時不用擔心肥胖問題。

7.漂白和化學除毛的燕窩吃了有什麼害處嗎？

第一，漂白和化學除毛的燕窩本身原料差，營養不高（原料多為重、草燕）。

第二，漂白、化學除毛處理燕窩時，使用的是高濃度雙氧水、二氧化硫等化學藥劑，這樣處理過的燕窩中含有的鉛、汞等重金屬，對於人體是一大傷害，而且雙氧水在燒滅絨毛等雜質的同時，也會鈣化燕窩的活性蛋白，這樣的燕窩，吃了還不如不吃。

▲這款印尼進口的燕窩，絕無刷膠漂白碾碎等現象。而且甄選高品質，高標準極輕毛燕通過古法幹挑，手法進行挑毛。不用擔心任何化學挑毛帶來的不利之處。

8.燕窩為什麼放置一段時間後，重量會變少？

燕窩是不可能百分之百足幹的，它在食物分類上是屬於農產品一欄，即和我們平時見到的蔬菜、肉類、禽類都屬於同一種，食品的幹度只是一個相對的重量，你看同一盞燕窩在北京和在雲南，因為環境濕度的關係，它的重量變化肯定不一樣，燕窩商只能保證燕窩足量，但是無法做到足幹。

▲精選大燕條，具有更高的性價比。每一盞，燕條都具有屬於自己的，紋路不刷膠，不補碎，讓燕窩保持本身紋理。只選取個頭較大的燕條，形狀接近原盞。手工挑毛，極致純淨。

9.燕窩的唾液酸有什麼作用？

（1）促進人體對營養的吸收，唾液酸離子為陰離子，在人體內可以和食物中的陽離子（比如鈣離子）結合，促進人體腸道對營養的吸收能力，補鈣期的媽媽吃燕窩，吸收效果更棒哦。

（2）提高腸道的抗病菌能力，唾液酸可以阻礙病菌和腸道細胞的結合，從而提高人體的免疫力哦。

（3）促進寶寶大腦發育，唾液酸是神經突觸的重要組成部分，媽媽孕期產後補充充足的唾液酸有利於保證寶寶大腦構成原料源源不斷的供給。

（4）抑制白細胞粘附和消炎。