你瞭解咖啡嗎

咖啡是用經過烘焙的咖啡豆製作出來的飲料，與可哥、茶同為流行於世界的主要飲品。咖啡樹是屬茜草科常綠小喬木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具製作出來的，而咖啡豆就是指咖啡樹果實裡面的果仁，再用適當的方法烘焙而成。

【意式卡布奇諾，由咖啡，蒸汽牛奶和泡沫牛奶混合而成，融入紐西蘭進口奶源，奶沫豐盈，口感綿密細膩，非常好喝】

一杯標準的咖啡品嘗起來的味道不應該是苦澀的，一名合格的咖啡師在製作咖啡時會嚴謹的進行每一步操作，最後為客人呈上的咖啡在味覺上會呈現出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是乾淨度。

濃縮咖啡（Espresso)，屬於意式咖啡，就是我們平常用咖啡直接沖出來的那種，味道濃郁，入口微苦，咽後留香。適合上班族。

【雲潞純即溶黑咖啡，無糖無奶，保留咖啡的原果精華，口感非常好，遠產地精選生】

馬琪雅朵（Machiatto），在濃縮咖啡中加上兩大勺奶泡就成了一杯馬琪雅朵。瑪奇朵在義大利文裡是印記、烙印的意思，所以象徵著甜蜜的印記。

美式咖啡（Americano），是最普通的咖啡，屬於黑咖啡的一種。在濃縮咖啡中直接加入大量的水製成，口味比較淡，咖啡因含量較高。

【它呢，雖然也是即溶咖啡，但是它確實咖啡中德佼佼者，你們知道嗎，它是有五中口味的，讓你的味蕾有不同的享受，隨時更換自己喜歡的口味。】

拿鐵咖啡是義大利濃縮咖啡(Espresso)與牛奶的經典混合，義大利人也很喜歡把拿鐵作為早餐的飲料。義大利人早晨的廚房裡，照得到陽光的爐子上通常會同時煮著咖啡和牛奶。喝拿鐵的義大利人，與其說他們喜歡義大利濃縮咖啡，不如說他們喜歡牛奶，也只有Espresso才能給普普通通的牛奶帶來讓人難以忘懷的味道。

【奶咖無縫融合，口感絲滑柔軟，從原料到製作，非常的精細，採用優質的小粒咖啡，純手工精選，精心研磨，口感非常順滑，甜兒不膩，非常好喝】

20世紀初期，義大利人阿奇布夏發明蒸汽壓力咖啡機的同時，也發展出了卡布奇諾咖啡。

卡布奇諾是一種加入以同量的義大利特濃咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的義大利咖啡。此時咖啡的顏色，就像卡布奇諾教會的修士在深褐色的外衣上覆上一條頭巾一樣，咖啡因此得名。傳統的卡布奇諾咖啡是三分之一濃縮咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶，並在上面撒上小顆粒的肉桂粉末。

【意式卡布奇諾，泡沫非常的豐盈，奶香濃郁，回味悠長，無添加香精，零膽固醇，零反式脂肪酸，精湛的烘焙技藝，釋放醇香】

拿鐵咖啡和卡布其諾咖啡的主要分別：

1、意式濃縮咖啡、熱奶、奶泡三者的分量比例：根據傳統的方法，沖卡布其諾的話，意式濃縮咖啡、熱奶和奶泡三者的分量應該是相同的（1:1:1），而泡拿鐵的話，熱奶的分量就比較多(1:2:1)。

2、喝卡布其諾的時候，通常使用矮和較闊的瓷杯，喝拿鐵咖啡應該用較高的玻璃杯。

3、除了這些標準之外，在義大利，卡布其諾咖啡屬於上午的飲品，他們在下午通常不喝卡布其諾的。