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大家總說，好吃的食物都不健康，到底有沒有健康有機又美味的食物？答案是：當然有呀，還不少呢。地中海飲食就是這樣的呀。

地中海飲食

地中海飲食就是地中海人們的飲食習慣啦，夏季幹熱少雨，冬季溫暖濕潤，這樣的氣候會有什麼好吃的呢？對地中海的印象就是各種美景，風景太美，竟然忘了美食這一茬。地中海氣候的地方，一般盛產柑橘、無花果、葡萄還有油橄欖，宜人的氣候加上靠海，內陸還有山地，地中海人民還是很有口福的，基本不缺好吃的。

【新疆特產無花果幹，甘甜如蜜，香甜可口，口感勁道，原生態產品，無任何的添加劑，營養非常的豐富，果醬濃郁，非常好吃，原料是零度休眠冷藏的，更大程度上保證了水果的新鮮，口感好，非常的有嚼勁，後味無窮，咬下去，還有一絲絲奶香的味道】

地中海飲食之所以被稱作是健康的飲食方式呢，主要就是因為他們的飲食結構。每餐都要吃水果蔬菜全穀類，橄欖油、豆類、果仁類、香草類，每天都會吃適量的家禽類、雞蛋、乳酪、優酪乳、紅酒。一周至少吃2頓海鮮、魚類，每天還會喝很多的水。

那為啥這麼吃就健康呢？地中海人民常吃的食物多數是植物類的，每餐必吃蔬菜、全穀類食物，特別是番茄，地中海人民對於番茄的熱愛真是不要不要的，番茄富含維生素，可以抑制膽固醇的氧化，對心臟特別好。像吃豆類堅果類呢，吸收的是健康的脂肪，身體自然也是棒棒的。

【多種發酵菌，讓您體驗擁有活菌的瑞士風味發酵乳，艾美發酵乳擁有嗜熱球菌等多種發酵菌種。】

地中海人民烹飪必用橄欖油，橄欖油有多好，估計大家也都略知一二了。從油到常吃的食物都是對身體有益的，而且攝入的食物豐富多樣，攝入頻率也很健康，所以地中海飲食被公認為健康飲食。橄欖油不僅可以涼拌、快炒，還可以代替黃油做烘焙，還可以做油漬番茄和香草，保存食材的風味。

地中海飲食的健康之處不但是攝入健康的食物和科學的配比，地中海人民的烹飪方法也是很重要的一部分，基本很少會油炸或者明火炙烤，大部分是少油煙的快炒和燉煮，還有用烤箱來烤，這些烹飪方式都是比較健康的。

對吃特別認真的地中海人民對於食材的一大追求就是：按照時令來選擇，他們也是講究不時不食的。在研究地中海三大寶貝——橄欖油、黑醋和紅酒的時候，地中海人民對於食材的原產地、種植方式和加工方式也很看重。

【歐麗薇蘭純正橄欖油，適合各種中式熱烹的橄欖油，滿足國人對精緻生活的更高要求，煙點高，烹飪時能保持相對穩定，不易變質，烘托食物本身的味道，口感清爽，不易氧化，性比價高】

雖然說橄欖油是健康的油，但市面上賣的橄欖油不全都是好油，最好的是特級初榨橄欖油。特級初榨橄欖油對橄欖有著高要求，對加工方式也很嚴格。一些橄欖種植地有著獨特的品種和地理條件以及嚴格的加工方式，會獲得歐盟的原產地指定保護。還有一些橄欖油來自於種植園，這些種植園的橄欖是手工採摘，現場榨油馬上就裝瓶。

這兩種橄欖油都屬於極品，要保證高品質的橄欖，種植的時候就要十分注意，為了保證風味，儘量是按照自然的方式去種植，讓橄欖以自然方式充分生長。地中海的特色黑醋、紅酒和橄欖油也是類似的情況，對產地對品質都有嚴格的分級。不知道該怎麼買，選帶有有機認證標誌的錯不了。

【滿滿的都是奶香的味道，百吃不厭，每一顆都是精心挑選出來的，非常的美味，表面光滑，不易劃手，含有多種營養物質，香酥滑嫩，回味無窮】

對於吃貨地區的人民來說，他們深知農藥和化肥對於土壤的破壞，土壤被破壞了，環境不好了，他們的美味就沒辦法延續下去。好的食材加上簡單卻保留食物風味的烹飪方式，不好吃都很難好嘛！

【帶上你的味蕾，體驗真正的松子，顆粒非常的飽滿，個頭比較大，很好的鎖住了松子的新鮮和味道，外殼輕薄，很容易就剝開了，表面打磨的非常光滑，不易劃手】

地中海飲食再健康，也不是萬能的，吃的好的同時也應該保持運動、減輕壓力、分享食物，這些行為會幫助你活的更健康。在他們烹飪的時候，你能感受到他們對於美食發自內心的熱愛，品嘗的人也是發自內心的在讚美。在用餐的時候，他們和中國人一樣喜歡一家人一起熱熱鬧鬧的分享食物，在愉悅的氛圍下，桌上的食物就變得更好吃，用餐的心情對身體也是有影響的。