別讓孩子這樣吃零食，危害太大了

有人認為吃零食是一種壞習慣，孩子不應該吃零食。但美國的一項研究結果認為，科學地給孩子吃零食是有益的。美國專家為此做了大量調查與研究，認為零食能更好地滿足身體對多種維生素和礦物質的需要。調查發現，在三餐之間加吃零食的兒童，比只吃三餐的同齡兒童更易獲得營養平衡。孩子從零食中獲得的熱量達到總熱量的20％，獲得的維生素占總攝食量的15％。獲得礦物質占20％，鐵質占15％。這表明，零食已成為孩子獲得生長發育所需養分的重要途徑之一。

吃零食雖然有諸多的好處，但如果吃的零食不當，或者養成在晚餐後邊看電視邊吃零食、躺在床上吃零食等壞習慣對身體也是有害的。那麼，哪些情況下是不能吃零食的呢？哪些零食是不適合孩子食用的呢？

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第一，不吃夜食。不少兒童在晚餐之後邊做作業邊吃零食，或者邊看電視邊吃零食，或者邊聽音樂邊吃零食，更有甚者躺在床上吃零食。這樣吃零食會過量進食，長此以往會導致體重超標，身體素質下降。

第二，不要過多吃油炸食品。當前我國兒童的營養特點是：蛋白質和熱量供給充足，脂肪和食鹽過多，而鈣、鐵、鋅、維生素A、維生素B2以及膳食纖維供給不足。因此，應適當減少脂肪供給，如炸薯片、薯條、炸雞翅、炸羊肉串、鍋巴以及油炸速食麵等食物應少吃；脂肪含量過多的食品還包括奶油蛋糕、霜淇淋、黃油類食品以及各種果仁，如花生、瓜子、核桃等。油炸食品還對食物中的維生素破壞較大，不宜吃得太多。

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第三，不要過多食用高糖食品。所謂高糖食品，不僅包括加入蔗糖太多的甜食和糖果，也包括以澱粉為主要成分的食品，如膨化食品和餅乾等。

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第四，不要過多喝含糖飲料。當前市場上銷售的飲料絕大多數含糖量較高，如各種果汁飲料、碳酸飲料、茶飲料等。同時，這些飲料中還包含對兒童、青少年生長發育可能有不良影響的色素、香精和防腐劑等。

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第五，不要大量進食冷飲。許多兒童吃冷飲成癖，無論春夏秋冬，一有機會就大吃冷飲。大量吃冷飲會使胃腸道溫度驟降，局部血液迴圈減少，容易引起消化功能紊亂，同時還可能誘發經常性的輕微腹痛，從而影響孩子的生長發育和身體健康。

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第六，不要以洋速食充當零食。一些洋速食脂肪含量太高，營養不均衡，對兒童體格發育不利。美國《華盛頓郵報》曾刊登一幅畫著熱狗、漢堡包、薯條和雪糕的圖片，上面寫著“我們害死的美國人和煙草一樣多”。洋速食的故鄉美國人都有了這樣的認識，我國兒童有什麼理由如此愛好洋速食呢？