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美食界冤假錯案,鳳梨包裡無鳳梨老婆餅裡沒老婆

比如,

鳳梨包裡為什麼沒有鳳梨?

絲襪奶茶真是用絲襪做的嗎?

在新奧爾良為啥找不著新奧爾良烤雞翅?

拿破崙蛋糕和拿破崙到底有幾毛錢關係?

如果你真信了這些美食字面兒上的意思

你就太乃已捂了

我們這就為你一一揭開真相

揭穿那些“騙人”美食的真面目!

知道真相之後,請不要眼淚掉下來

[拿破崙蛋糕和拿破崙沒半毛錢關係]

long long ago,拿破崙帶領他的軍隊征戰歐洲大陸,有一天,他遇見一位糕點師傅手捧著一款造型奇特的蛋糕,從此這款蛋糕就被命名為……每每提起這個蛋糕時,這樣的劇情是不是你就自行腦補了?打住吧!拿破崙蛋糕和拿破崙沒半毛錢關係好嘛!

圖/bakingmywaythroughgermany.com

這款源自法國的經典甜品有一個好聽的法文名叫Mille-feuille,即“一千層酥皮”的意思,它由多層酥皮混夾著鮮奶油以及起士醬組合而成。聽起來簡單,製作方法可是相當的繁雜,起酥工藝的酥脆口感要與起士的柔滑完美融合,因而在吃這款甜品的時候,千萬不要一層層分開食用,將奶油和酥皮揉攪在一起一口吞下去,才算對得起糕點師傅們的心血啊!

圖/commons.wikimedia.org

圖/worldatlas.com

[老婆餅裡吃不出老婆]

據說在很久以前,有一位廣東女吃貨,覺得外面的點心不如自家做的好吃,遂做了些點心讓老公送人品嘗。當別人問起這餅的名字時,老公隨口就說:“老婆餅”,“老婆餅”就是這麼來的。老婆餅表面酥酥的,內餡是由冬瓜蓉加上糖、糯米、豬油等輔料烘焙而成,口感甜而不膩,軟Q可口,糯米和麥芽最原始的香氣撲鼻而來。

圖/www.mlxing.com

雖說老婆餅裡沒有老婆,拯救不了廣大單身汪,但每天吃上一個,也算是生活中的小確幸。有另一半的男士朋友,不妨將這款有美好寓意的點心送給心儀的姑娘,小小點心也能增加不少甜蜜呢!

圖/hk.deals.yahoo.com

[鳳梨包裡沒有鳳梨]

鳳梨包源於上世紀60年代的香港,因表面經過烘焙後會變成誘人的金黃色,凹凹凸凸的脆皮像極了鳳梨的表皮,因此得名“鳳梨包”。So,鳳梨包裡並沒有鳳梨。

圖/binghuobuoluobao.naichawang.net

麵包的脆皮由砂糖、雞蛋、豬油烘焙而成,配以溫熱柔軟的包身,一直是香港人的心頭好~

圖/hao.ymt360.com

在吃的問題上,人類的創造力絕對是無窮的,在鳳梨包的基礎上人類又創造出了更加誘人的鳳梨油!濃郁的黃油融化在熱騰柔軟的麵包裡,配上散發著陣陣香氣的脆皮,讓你一次享受到三層口感,小小鳳梨包仿佛瞬間有了靈魂!

圖/hao.ymt360.com

[黑森林蛋糕並不黑]

黑森林蛋糕並不是指黑色(帶巧克力)的蛋糕好嘛,而是指一種產於德國黑森林地區的特色蛋糕,它的德文名Schwarzwaelder Kirschtorte直譯過來是“黑森林櫻桃奶油蛋糕”。

圖/www.t-online.de

黑森林地區盛產黑櫻桃,當地人會把過剩的黑櫻桃夾在蛋糕的夾層裡或是裝飾在蛋糕上。德國人還對黑森林蛋糕的製作標準有著嚴格的要求:加入櫻桃酒的量必須能夠明顯品嘗出酒味,才有資格稱為“黑森林櫻桃蛋糕”!因此,即使現在市面上賣的黑森林蛋糕加再多巧克力,再黝黑,蛋糕的主角也必須是櫻桃~

[新奧爾良並不產烤翅]

“哎,你這是要去哪啊?”“我要去新奧爾良~”“那一定記得捎點新奧爾良烤翅回來哦~”……那麼可以肯定的是這位小夥伴要失望了,因為新奧爾良並不產新奧爾良烤翅,肯德基裡的才是最正宗的。。。

圖/zaiau.com

而至於我們的烤翅,有這樣一種說法:在法國的奧爾良,有人發明了一種“新”的烤翅做法,所以就把它命名為……你們懂的。

[最正宗的海南雞飯並不在海南]

起源于中國海南島文昌市的海南雞飯,卻是新加坡的國菜,這是怎麼個情況??在我國的海南島,有四大名菜:文昌雞、加積鴨、東山羊還有樂蟹,在二十世紀初期,隨著東南亞的移民熱潮,作為四大名菜之首的文昌雞被帶到了新加坡、泰國等地區,並在那裡發展壯大,如今它成了新加坡美食之傲,與叻沙、沙爹、娘惹菜等成為新加坡菜系的代表,享譽全球~

圖/luca_luo

說起這正宗的海南雞飯,它的美味之處在於雞肉嫩滑無比,雞油飯油而不膩,再配上一碗清雞湯、切片黃瓜,撒點香菜、蘸上黑醬油和特製的紅辣椒,嘿~得勁!

[絲襪奶茶並不是用絲襪做的]

早在70年前,絲襪奶茶的發明人——林木河老先生來到香港打工,與妻子和哥們兒在1952年開設蘭芳園大排檔,並自行發明特製白布袋將紅茶反復過濾,從而濾掉茶渣並控制好粗幼茶的比例,從而改變奶茶的香味和濃度。經久使用,布袋顏色接近於絲襪,絲襪奶茶就是這麼來了。。。

圖/1.bp.blogspot.com

正宗的絲襪奶茶的奶一定要是荷蘭黑白淡奶,茶要是斯里蘭卡的錫蘭紅茶,在製作過程中要經過拉茶的工序,以確保茶湯輕盈醇厚,入口絲滑。總之,以後再也不用心裡犯嘀咕,絲襪奶茶是不是用絲襪做的了~

圖/122311.com

日本拉麵並不是日本人發明的

美味可口的日本拉麵不知征服了多少吃貨的心,那濃稠的湯汁、勁道的麵條、薰制的叉燒肉、溏心的溫泉蛋,再來上一片厚實的海苔,配上把小香蔥,這味道……我的天呐~~~但是,你們造嗎!日本拉麵其實是源自我國,早在十九世紀末期的明治時代,拉麵便從中國傳入日本,它們最早出現在橫濱和神戶一帶的中華街,由開始的攤位售賣流傳到整個日本漸漸融入到當地的飲食文化中。

橫濱中華街

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