新年每一餐，都是比餐廳還高級的料理！
雖然我是料理苦手，但還剩下一個方法拯救：高科技！
可是烤箱、廚師機這些位列神壇的高端貨，離咱還是有一定的距離。
雖說是“比餐廳還高級的料理”但滿漢全席咱就不奢望了，不如見簡簡單單的來點“輕鬆食譜”。
你信嗎？一個料理機就能搞定全家餐點，就算廚房天兵也不會手忙腳亂喲！
任何食物，我只給它10秒鐘
不僅僅是料理機，它還是不折不扣的破壁機！號稱能在10秒內把任何事物攪成渣渣。
這個神奇的料理黑科技就是Vitamix 破壁料理機！
Vitamix破壁料理機起源於1921年，是由W.G Barnard創立的專業製作料理機的品牌。在其九十多年的歷史裡，Vitamix料理機以“製造世界上最好的全食物調理機”為宗旨，產品銷售遍及全球80多個國家和地區。
Vitamix 的設計原理是基於“完全食物概念”，它結合高科技與營養學的原理設計而成，將食物全部食用及吸收，不丟掉任何一部分。能使處理過的食物保存完全的營養，易於消化吸收，同時保持口感與美味。
不銹鋼刀片，加上2匹馬力高轉速攪拌速度，再加上容杯的導流設計能夠瞬間擊碎食物到分子狀態。可將食物在數十秒內徹底攪碎至極細緻，對食物細胞壁的擊碎率高達85%以上。
比起一般果汁機或榨汁機，Vitamix將食物中的脂質（lipids）及植物化學營養素（phytochemicals）呈倍數的釋放出來，使食物內各種營養素更容易被人體吸收利用。
上面這些我都聽不懂，我只想知道買了它能幹啥？
有了Vitamix，你等於擁有了
一台豆漿機
一台原汁機
一台攪拌機
一台粉碎機
一台霜淇淋機
一台綜合了攪拌、榨汁、豆漿、冰沙、冰淇淋、揉面、磨乾粉，以及兒童輔食等多功能的料理機。簡直就是廚房神器！
沒錯，它可以磨豆漿。比起那些只能做豆漿的普通貨色，Vitamix 份量任意，完全根據需要。打完的豆漿根本不需要過濾，不管是加黑芝麻還是核桃都沒有絲毫的顆粒感。隨時做好不用等。
原汁機這兩年實在風頭強勁，好像不買一個放廚房裡你就跟健康走遠了似得。但用過的人都知道，洗起來簡直要人命呐！更別提原汁機榨出的果汁纖維基本流失，相對口感也差了好多。
懶人們注意了，Vitamix 就是那種可以把一整只果子直接扔進去打碎的破壁機！並且，果皮打得完全吃不出，果核完全打成碎末，完全不是靠吹的！
在用Vitamix 打汁兒這一點上，充分適合那些忙的腳不著地，又想要健康的工作一族。打一分鐘，洗一分鐘，清洗甚至比洗個碗還要方便，當然不會對忙碌的早晨造成影響啦。
Vitamix 還很適合用來給寶寶和老人打糊糊，任何你想要給牙口不方便人士吃的料理，統統扔進去打成糊狀就行了。
對於媽媽們來說，完全是節約時間&解決營養的兩全之法。
可以打糊糊，那當然也能用來打醬料咯~Pizza醬、蛋黃醬，還有各種早餐果醬。
只有你想不到的腦洞料理，沒有Vitamix 做不出的“黑暗果醬”。
大夏天來個奶昔什麼的，必須不在話下。神奇的是，Vitamix 還能做沙冰和霜淇淋。
步驟什麼的慢慢往下看就會有啦~
做個霜淇淋也不是啥稀奇事兒，可是你造嗎？Vitamix 還有做濃湯的本事。菜譜也在下方，別著急，接著看！
之前也說了Vitamix 還能墨粉，杏仁粉、芝麻粉這些也是so easy~
以Pro 750 為例，Vitamix 擁有雙擋10速，針對不同食材和不同需求，完成不重樣的料理。
可以將完整的蔬菜水果變成富含營養且口感濃厚綿密的果汁；將生鮮材料於四分鐘內變成熱騰騰的濃湯；於三十秒內作出可口低脂的冰品；在五分鐘內將富含維生素的穀物磨粉、攪拌、搓揉成可直接放進烤箱的麵團。
這些五花八門的料理，都是有這倆小開關，和一個變速器完成的喲。
從左到右分別是：脈衝按鈕，速度調劑旋鈕，開關。
不同檔位有不同的作用，你們要的菜譜馬上就要來了。
囉嗦一句，因為Vitamix 的雙層杯蓋設計非常特別。大杯蓋密封性強可有效防止食物飛濺，開放透明小上蓋則方便在製作中途隨時加入新食材攪拌，而不暫停機器。
破壁馬力那麼強，攪拌的時候打開蓋子會不會不安全？瞧瞧就連小baby都能成為料理高手，你還有啥不放心的？
最後嘛，在Vitamix 眾多型號中，我們就推薦兩款。
第一款Vitamix Pro 750 ☟
亮點是有5個預設功能表功能，按照逆時針方向，分別為：Smoothie（果汁）、Frozen Dessserts（冷凍甜品）、Hot Soups（熱湯）、Purees（菜泥）、Cleaning（清洗）。
金屬機身，全新設計外形，聲音更輕也更方便收納。在Vitamix 的產品系列中也屬於全能型選手呢！
聽說過有美國家庭還在用60年前的調理機嗎？那就是Vitamix——滿足個人和家庭健康生活品質，讓你保持激情與活力！
用Pro 750 你可以輕鬆做這些 ☟
第二款Vitamix TNC5200 ☟
比起Pro 750的全能，TNC5200 顯得更加簡單俐落。沒有預設功能表，沒有程式，手動控制，只有1-10檔位元調劑以及脈衝按鈕。
機身也並非全金屬，不過該有的功能人家可是一應區全，實打實的性價比之選。
聽說過有美國家庭還在用60年前的調理機嗎？那就是Vitamix——滿足個人和家庭健康生活品質，讓你保持激情與活力！
TNC5200 食譜在這裡 ☟
Okay，我去打汁兒打糊糊了，等你們喲~