原來「梅子」還能這麼吃，美味又健康！

日本姑娘們愛吃梅子，從梅幹，酸梅汁，梅子酒，梅子糖漿等等等等。。。都能成為夏日裡不能少的小零食。

當然不僅僅是因為它酸酸甜甜的口感能為夏日解渴，還有豐富的營養價值，對健康可是相當有益的呢。

從很久以前開始，梅子君就受到日本人的喜愛。作為非常容易保存的食物，梅子可以用來做成非常多的食物或佐料。

況且它驚人的健康效果和美容功效，都是很討喜的特點。

“檸檬酸”的成分，能量回來

梅子中含有可以緩解疲勞，恢復能量的“檸檬酸”成分。

經過醃漬的梅子，其“檸檬酸”成分更會增加到一隻檸檬約五到六倍。

平日裡會感到疲勞，或者肌肉酸痛，大多是由於體內積累的乳酸。檸檬酸成分就可以分解乳酸，而它也被認為是最有效緩解疲勞的天然成分呢。

除此之外，檸檬酸還能幫助新城代謝。換句話說，它能幫你排出體內多餘的東西，並讓體內營養得到更好的分解。

鈣 & 鐵 & 礦物質滿分

對人體有益，當然少不了各種營養元素咯。梅子內含有豐富的身體所需礦物質。完全超出橘子、蘋果、葡萄這些平日裡常吃的水果。

和健康標杆蘋果比較的話，梅子的鈣含量是蘋果的4倍，鐵含量竟然有6倍！鎂和鋅含量也完全不容小覷呢。

促進鈣 & 鐵吸收

飲食中的鈣其實非常不容易被人體吸收，並且會隨著年齡增長而每況愈下。而檸檬酸等有機酸卻能促進鈣和鐵的吸收，逐漸提升人體內的鈣含量。

血流裡的柔順力量！預防動脈硬化

梅子熱一熱的話再食用的話，還能讓血液更加通暢，防止血管硬化老化，同時起到美容效果。

讓姑娘們尖叫的減肥效果

烤咸梅幹，可以邊吃邊保持血液流暢。可你一定想不到的是，它還有減肥效果哦！ 梅子加熱後，“香蘭素”的成分立馬就提高20%。而香蘭素的作用就是燃燒脂肪！

調節腸道 & 不能忽視的殺菌作用

另一種梅子中非常有益的成分是“兒茶酸”。兒茶酸是一種有機酸，兒茶酸對引起動脈硬化的物質有抑制作用。往簡單裡說就是刺激胃粘液分泌，預防和調整腸胃功能，往大裡說的話還能預防胃癌哦。

促進血液流動

人類的身體通常都保持著弱鹼性，但是，由於飲和生活壓力的關係，也會轉化為酸性。而這都是因為血液的流動變得惡化，導致動脈硬化造成的。梅子的強鹼性，可以把傾向於酸性的血液恢復到弱鹼性，改善血液流動的。

排毒也很效呢

肝臟是主要負責代謝、解毒等的功能的器官。如果肝臟不正常工作，就容易疲勞等各種各樣的症狀。

梅子中苦味酸，能幫助提高肝功能。對解酒也很有幫助呢。

每天一粒，滿滿の“梅能量”！

好啦，那麼多梅子的益處已經安利給你啦~那麼梅子要怎麼做才好吃呢？除了製作成各種容易保存的料理之外，梅子無論放到各種食物中，幾乎都能加分呢！

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沒有食欲的日子，來一碗梅子麵條吧，還有什麼比熱騰騰的料理更能帶來幸福感呢？

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這次是梅子+海苔的組合，換成柚子或胡椒也可以。夏日裡最簡單消暑又有營養的小菜，加一點點芥末的話會更好吃喲。

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>> 梅子汽水

當然少不了夏日最愛的梅子味兒汽水啦~清爽的味道一下子就能掃清夏日的煩悶感。

怎麼樣，把這個夏天交給既美味又健康的「梅子君」吧！

梅子是保鮮袋+保鮮盒+保鮮膜的三層包裝，而且酸爽多汁幫茶泡飯，分量很多的說。

日本紫蘇鹽漬梅幹，1kg超大量，炒雞開胃好吃~

酸甜咸度都適中，紫蘇清香，很特別，非常生津！

選用會稽山出產大青梅，輔以蒸餾白酒浸泡而成；酸甜可口，入口清潤。