重慶深度遊，帶你發掘最貴火鍋
火鍋作為重慶的特色之一，不僅是本地人的愛，而且還受到了很多外地甚至外國朋友的青睞。傳統的飲食文化總是以熱鬧作為主題，所以火鍋自然也成為了朋友聚會、公司聚餐的經典選擇之一。火鍋發展到現今，除了對味道的要求之外，環境和細節也是很重要的一部分，因為這直接關係著聚餐的整體品質和感受。倘若一群西裝革履的人，聚在一個環境亂七八糟的蒼蠅火鍋店，看上絕對是不合時宜的。
如今，吃火鍋已經不僅僅只是單純的美食體驗了，它更像是一種增進交際格調、傳遞個人品味以及豐富人際關係的用餐形式。重慶作為火鍋之都，大街小巷都遍佈著火鍋的影子，可是重慶並不是只有街邊火鍋店哦，高端的火鍋店也隱於夜景之中哦，跟著小編一起來發掘一下最貴的火鍋吧！
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|||威斯汀酒店錦肴軒特色餐廳|||
威斯汀酒店錦肴軒特色餐廳，位於新華路222號重慶解放碑威斯汀酒店53-54層，是重慶最高層的火鍋餐廳，並且它的消費水準也比較高哦，人均價格372元左右。這家火鍋屬於潮汕火鍋的模式，主打一人一口小鍋食法，非常精緻。因為地處53層高樓，而且包間的環境正對嘉陵江，能夠將山城的美景盡收眼底，與朋友或者工作夥伴一起進行商務性的交流很合適，但晚上窗邊的位子需要提前預定哦。
一人一鍋的精緻火鍋食法少了鍋怎麼能行，必須推薦這款彩色琺瑯鑄鐵小火鍋。它是琺瑯鑄鐵鍋和火鍋的完美結合，可以使用固體、液體燃料油等多種爐心。多功能的實用屬性，既可以當作火鍋使用，也可以當作幹鍋使用。
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|||土火ToHoT|||
土火ToHoT火鍋是一家新派風格的火鍋店，號稱是重慶火鍋的一次華麗轉身，位於渝北區新牌坊東凱旋國際1樓(新溉路口車站)，人均價格在119元左右。它整體的環境比較偏向於LOFT工業風格，在用餐的時候會播放一些動感的音樂，氛圍非常輕鬆。土火火鍋的鍋底醇厚，湯色濃郁，屬於老火鍋的味道，但辣度不會那麼高，帶有一點回甜的感覺。總的來說，味道好，裝修棒，適合比較嗨的聚餐群體。
土火火鍋成功的再現了工業的風格，必須要給功臣之一的創意復古吊燈點個贊。看看這個同款的吊燈，可謂是鐵藝與玻璃的完美結合，不管是與美式鄉村、北歐宜家或是時尚混搭風格的環境都能匹配，非常實用。
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|||鎮三關老火鍋|||
鎮三關老火鍋當然走的是老火鍋路線啦，它位於渝北區北城二路73號珠江太陽城1號附44室，特色菜是毛肚、鴨腸和黃喉。店堂寬敞明亮，桌子也是比較大的那種風格，葷菜擺滿了素菜也擺得下，而且筷子是加長版的，非常方便撈菜，服務也很貼心，人均價格在114元左右。
加長的筷子是吃火鍋的神器，使用非常方便。這款選用南美上等原木製作的筷子，不僅紋理清晰漂亮，而且還擁有環保健康的屬性。它科學合理的設計貼合人手的抓握度，能有效的避免滑筷的現象發生，讓你燙毛肚的時候更順手。
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|||洪鼎美人美火鍋|||
一家位於 嘉濱路88號洪崖洞4樓的火鍋店，是小天鵝火鍋的分支之一，人均價格在112元左右。這家火鍋比較特別，不屬於傳統火鍋路線，也不屬於新派火鍋路線，風格倒比較偏向於兩者之間的結合，適合喜歡辣但是又不太能吃辣的朋友。由於位置優越，可以邊享受擺盤精緻的菜品邊欣賞窗外江邊燈火闌珊的景色，很是愜意。
擺盤是一件很講究的事情，除了要有技巧之外，對於菜盤的選擇也很重要。比如這款木質的方形餐盤，第一眼就給人非常親切自然的印象，而且外觀非常低調質樸，不管放入什麼食材都能襯托出食材本身的美感。
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|||白樂天毛肚火鍋館|||
這是重慶城內的第一家毛肚火鍋館，始於1921年，位於渝中區民生路四賢巷石灰市棉花酒吧旁，人均價格104元左右。它的味道很正宗，鍋底裡辣椒和花椒的份量很足，怕辣的朋友可以試一下白樂天特色的酸梅汁，很解辣。店裡整體環境打造的是經典的中式復古懷舊風格，古色古香的裝飾看上去很有年代感，而且還會有節目表演，有一種喧囂震天、高朋滿座的熱鬧架勢，不管是對於來是旅遊的朋友還是本地的朋友來說，都是一個不錯的體驗老碼頭氛圍的地方。
像酸梅汁這種飲品一定要用一個有特色的容器來搭配，這樣才能烘托出吃火鍋的氣氛。這款復古風格的陶瓷瓶，自帶有來自傳統文化的底蘊，讓人看到它就想起那些優美的詩詞，讓你在與朋友享受火鍋的過程中多了一份精神與精神之間的交流。
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|||不二加私廚老火鍋|||
不二加私廚老火鍋位於南坪西路60附34號(金陽重慶映射內)，人均價格在90元左右。不二加私廚老火鍋遠遠看上去像一幢古樸典雅的明清大院，裝點得優雅而有品味，和大多數人想像的火鍋館風格不太一樣。這座宅邸的原型是曾經的民國時期的“劉家院子”，整體從江北城搬遷至此，透著濃濃的歲月痕跡。雖然店內裝修環境略顯新派，但出品的仍然是原汁原味重慶老火鍋，味道醇厚自然而且菜品新鮮。
由於火鍋是一個比較需要時間的美食享受，所以上桌的葷菜就需要冰塊來保鮮。這款制冰機可以家用也可以商用，只需接好電源打開水流，半個小時左右便可完成制冰，並且完成之後冰塊會自動脫落，非常方便。
看了這麼多重慶精緻系列的火鍋店，你還在對街邊火鍋念念不忘？別傻了，趕緊帶著朋友或者愛人去感受一下什麼叫做高端火鍋！吃火鍋也要吃出內涵和風采，這才是一個有品位人士的選擇！