這是一份需要你準備十個胃來吃的美食指南

我有一個夢想，就是吃遍全世界。首先得有個小目標，把中國各地的特色美食先吃一遍！

雲南特色美食——酸角糕

酸角糕，雲南特產。酸角糕精選雲南熱帶雨林珍果——酸角為主要原料，採用特殊的保香護色技術加工、保持了酸角原果口味，酸甜爽口、回味無窮，真正的綠色健康、無任何添加劑、防腐劑和色素。酸角糕果味純正、口感津潤、老少皆宜，滿足了現代人追求食品健康化、營養化的特點，老幼四季皆宜，被人們稱為“可以嚼著吃的果汁”。在雲南比較常見的有酸角果派。

四川特色美食——綿陽米粉

綿陽米粉有著1800多年的歷史。相傳三國時，蜀主劉璋與剛入川的劉備相會於涪城(今四川綿陽)東山，劉備早就聽說四川人擅長烹飪，就提出品嘗當地美食。劉璋就說：“聞此山中一人家，其婦善烹飪，祖傳以大米磨漿，製成絲，輔以雞魚肉等自製作料，開水燙熟即食，湯鮮味美，百里名盛。”於是，劉璋命令手下將這名主婦叫上山來做了這道奇妙的菜。還沒上桌，劉備及眾將就聞到一股香辣的味道。一會兒工夫就吃了個精光。吃完飯，劉備頓時來了精神，手下眾將一個個也都神采奕奕。再看上下，水肥稻豐、牧笛聲聲。劉備禁不住撫掌感慨：“富哉，今日之樂乎，美味也!”後來，四川民間爭相仿製。現今，在綿陽，在大街小巷，街道兩旁米粉店都是清香撲鼻。

平江特色美食——風味醬幹

平江醬幹起源於湘鄂贛邊塞重鎮長壽街，故又名長壽醬幹。這長壽街是以長壽老人多而得名的。傳說年壽最高的是一百八十歲。

長壽街名字的來歷是個帶有神奇色彩的傳說，但這裡歷來出長壽老人，到如今依然是不爭的事實。據科學研究，愛吃豆腐對人的健康極為有利。長壽街的人壽長，一個重要的原因，就是這裡的人特別喜愛吃豆腐。長壽街的豆腐自古就很有名氣，特別嫩。長壽醬幹也是一種豆腐製品，它的出現是近代的事情了!

長沙特色美食——剁椒魚頭

說起長沙特色美食，你會想到五娭毑的臭豆腐吧，都上了芒果台。據說，1958年，毛澤東到長沙視察時，還專門到火宮殿吃了一頓臭豆腐。

但是剁椒魚頭絕對是最有名的一道湘菜，這道菜無論是視覺、味覺和嗅覺都一級棒，紅的辣椒、綠的香菜、黑的豆豉、白的蔥花、黃的薑末、噴香的蒜蓉再配上大嘴魚頭，絕對是豔麗動人，撩人食欲。好的剁椒魚頭應做到酸、辣、鮮、滑。在湘菜館裡幾乎都可以吃到這道美味。

廣州特色美食——白切雞

俗話說，“食在廣州，穿在蘇州，玩在杭州，死在柳州”。“食在廣州”是指粵菜精緻美味，食之堪稱天下一大享受。廣州擁有很多百年老字型大小和新興名店，傳統和創新的名菜、名點、名小食、名風味食品不勝枚舉，飲茶、喝湯更是成為當地一種獨特的文化。

最為人常食不厭的正是白切雞，原質原味，皮爽肉滑，清淡鮮美。色潔白帶油黃，具有蔥油香味，蔥段打花鑲邊，食時帶芥末醬、醬油，大筵小席皆宜，深受食家青睞。

天津特色美食——煎餅果子

煎餅果子是天津市民小吃，天津人常把其當作早點。燒熱的鐵板，麻利地舀起一勺漿澆在上面，拿起泡盆裡的專門做煎餅的竹推子熟練地推開小米綠豆漿，快熟的時候打上倆雞蛋，竹推子輕輕地打散蛋黃，攪合幾下，然後快手地把蛋液攤開，抓起一把蔥花兒撒上，等待蛋熟的空當兒，拿著特製的薄鐵片兒，小心地沿著邊兒把煎餅皮兒鏟起來，一翻個兒，蔥花貼上熱乎的鐵板，一股香氣歡樂的竄進鼻子裡，果子(餜箅兒)擺中間，鏟起一邊兒，壓到果子上，抹一層甜麵醬腐乳，再疊起另一邊兒刷一層醬，再一折完事兒!在天津這座城市最受追捧的食物永遠是煎餅果子。