早餐第一口吃什麼好？你真的知道嗎？

是否有人跟小編一樣，有時候上班時間比較趕，就直接忽略早餐，中午才吃飯？要不就是週末起不來，直接睡到中午才起來吃飯？小編一直覺得這樣沒什麼不好，又不是天天不吃，偶爾也會吃一次早餐，應該沒什麼事情吧。

然而，當小編有幸參加“2016安利紐崔萊營養中國行”活動的時候，被專家狠狠地教育了一番。專家說了，早餐本來就是一天當中最重要的一餐，長期不吃早餐會引起一些營養素的缺乏。不少上班族因為早上時間緊張而長期不吃早餐，但是這種做法不僅降低了工作效率，更重要的是對身體損害很大。

研究發現，長期不吃早餐，會增加肥胖、高血脂症和糖尿病的患病風險，讓胃病、膽結石等疾病纏身，還會影響認知能力、學習成績和腦力工作能力，容易加速衰老。所以為了大家的健康，小編今天分享一下專家們關於早餐的建議吧。

其實，早餐是“自主性”很強的一餐，只要提高營養意識，提前做好膳食安排和簡單的食物準備，就能實現早餐的充足營養。那麼，什麼樣的早餐才算達標呢？專家們說，一頓營養的早餐應該具備5個條件，即有澱粉類食物、優質蛋白質類食物、富含膳食纖維和維生素C的果蔬、堅果和健康的烹飪方式。

當你準備早餐的時候，應該包含四種食物：1.麵包、米粥等碳水化合物；2.肉類、雞蛋等動物性食品；3.牛奶和豆製品；4.新鮮蔬菜和水果。可根據食物種類的多少來快速評價早餐的營養是否充足。如果早餐中包括了上面四種則為營養豐富的早餐，三種為營養較充足，兩種或者兩種以下則為營養不足。還要注意幹稀搭配、不宜過涼。

來看看專家們推薦的五種日常營養早餐搭配：

1、番茄雞蛋面＋優酪乳，四類齊全，簡單便捷；

2、玉米麵花卷＋小白菜蝦仁豆腐湯，四類齊全，粗細搭配，幹稀搭配；

3、全麥麵包＋煮雞蛋＋水果沙拉＋牛奶，四類齊全，有粗糧，簡單快捷；

4、紫菜餛飩＋煮雞蛋＋水果優酪乳，四類齊全，有海藻類；

5、八寶粥＋雞蛋羹＋胡蘿蔔芹菜拌腐竹，四類齊全，主食種類多，雞蛋羹中可加蔬菜和堅果仁、蝦仁等。

當然，不是說有吃早餐就能保證健康，還要配合運動。要堅持“吃與動”平衡，堅持日常活動，每天累計150分鐘，最好每天能走6000步，既要保持健康的體重，更要保障健康。平常多吃蔬果、奶類和大豆，這些食物不僅有營養成分，也富含植物化合物和植物纖維。

最後，祝大家每天都能吃到一頓營養豐富的早餐。作為彩蛋，分享一位80後創意辣媽為自己孩子準備的三十天不重樣早餐吧。