7年前重慶大廚,還在小店裡做著正宗的川菜!
渝味,一個靠著美食記憶和一本美食筆記誕生的川味小店,一個曾經寄託了食客們對美食種種期望的小店,隨著老闆不停追逐美食夢想的腳步,一度遠離了大家。如今,老闆帶著他的美食筆記再次回到了家鄉,變化的是老闆滄桑的面孔和逐漸加厚的美食秘笈,而不變的是一如既往對美食食材的嚴格把控和曾經讓食客魂牽夢繞的獨特味道…
請問,除了老乾媽
還有什麼能讓你幹掉一盆米飯的存在嗎?
川菜!川菜!川菜啊!!!
麻辣的味蕾爆炸
分分鐘吃掉一盆米飯好嗎!!!
今天,小編就要帶大家去吃一家特別巴適的川菜館
go go,let's go!
俗話說,酒香不怕巷子深
渝味1976 ,像所有的武林高手和好酒一樣
小編腳都快要走斷了
靠著殘存的吃貨意志引導
終於找到了這家店!!!
來來來,下面開始劃重點
看到徐州路與浮山所路的交叉口
別猶豫,從這裡 拐彎進去,前方20米就是目的地
(一個成熟的小建議:如果你這樣都找不到店,乾脆走到路邊就找個人問下吧,這樣真的比較節省時間。別問我怎麼知道的!)
小店很小,裡面只有4張桌子和一個包間
老闆說,我們追求的就是
最正宗最傳統的川菜味道
與其有一些華而不實的裝修
還不如把這部分的資金全都投放到菜品裡
店裡所有的配料和大廚全部都是重 慶 原 產
大廚7前年被帶到青島之後就再也沒有換過
老闆說了,你們要是飯點來吃
最好提前預定,不然可要排隊等著嘍
(啥也別說了老闆!上菜!)
風 暴 魚
這家店號稱 “青島川菜館份量最大”
這一盆風暴魚上桌之後
小編瞬間就懂了
對,你沒看錯
就是這麼飽滿的一盆!
▼▼▼
被花椒和辣椒經過熱油洗禮過
魚肉顯得分外誘人
小編不太愛吃草魚
覺得刺兒多,又有一種
神秘且專屬的腥味
不過,風暴魚是個意外啊!!!
完全沒有腥味
全部都是被辣椒和花椒悉心調戲過
濃濃的麻辣鮮香感
經過大廚特殊培養過
魚肉不出意外的Q彈嫩滑
(大概就是弾彈彈,彈走魚尾紋的那麼Q吧)
打底的菜品絕對是最佳配角
神 仙 豆 腐
▼▼▼
一種可以降壓減肥的神奇食物
重點是它和風暴魚結合後異常的好吃
既吸收了魚肉的麻辣鮮香又貢獻了它的神奇功效
如此敬業,必須給你101分讓你驕傲
麻 辣 小 海 鮮
青島人的餐桌離不開海鮮
所以我們的重慶大廚
就把海鮮做成了麻辣風味
炎炎夏日
麻辣小海鮮和紮啤才是最耀眼的情侶
青島神器——鮮辣蛤蜊肉
▼▼▼
加入了少許酸甜口味
一口無數個蛤蜊肉下口
口腔被蛤蜊肉的鮮辣和酸甜包裹
就一個字—鮮 亮!
夜宵的King——麻辣龍蝦尾
▼▼▼
省掉了去蝦頭的麻煩
加上麻辣湯汁的浸泡
越吃越上癮 根本停不下來好嗎!
要不是下午領導要在辦公室看著小編出稿子
小編能在這裡吃一下午
一口小海鮮配一口啤酒
我就是最閃耀的吃貨
醬油炒飯&超級大份的酸辣土豆絲
渝味1976家的份量真不開玩笑的
你見過炒飯都是用木桶上的嗎
小編吃了三大碗依然沒有見到桶底。。。
住嘴!不許議論我的飯量
不然今兒晚上你們家吃飯去哼
這麼一大盤酸辣土豆絲只要 十塊錢!!!
小編看了一下每一桌來吃的食客都會點土豆絲
畢竟這麼好吃又實惠的土豆絲必須來一盤
才能不辜負差點走斷的腳
迫不及待了吧
畢竟一個既正宗又實惠的川菜館
你一定按耐不住口水嘚
----------END----------