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來啊!互相傷害啊——重慶的“另類”美食江湖

現在人人喜歡自稱吃貨,在吃貨“江湖”裡,哪裡最酣暢、最舒爽、最令人迷醉?小編想說,絕對是重慶!

麻辣小面、泡椒雞腳、路邊燒烤、老麻抄手、古鎮雞雜、酸辣粉、肥腸粉、老火鍋、煎洋芋、辣子雞丁,哪一樣不讓人心動?

?沒經歷過重慶沒事的洗禮還敢自稱“吃貨”,小編想說你還是太!嫩!了!

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在重慶,有種套路叫微辣

在北方,微辣的意思是“象徵性的放點辣椒”,而在重慶,微辣則是“象徵性地少放點辣椒”。

在重慶,有一句最假的話:“吃嘛,點兒都不辣”,這句話千萬不要信!(別問我怎麼知道的,我不想說話)

在重慶,花椒多到讓你震驚

花椒真的太多了...火鍋裡能撈幾大碗花椒出來也就罷了,隨便點個炒時蔬也能吃出不少花椒....毫無戒備的情況下大口吃花椒真是酸爽……

在重慶,有這樣一些“黑暗料理”

魚腥草

有的人聞之喪膽,有的人卻視若珍寶。不知道你能不能接受,反正我不得行。

烤腦花

夜晚大大小小的燒烤攤裡,烤腦花可是必備的美食。錫紙烤腦花,這道讓重慶人尖叫的美食,這鮮嫩的豬腦花淋上紅油,加入花椒、辣椒、蔥花、薑末、蒜泥等多種調料。用泡菜泡椒鋪底,根據口味不同可以放點孜然粉,最後封口放在炭火上烤,一口下去,滿口溢香,入口即化,肥而不膩啊!

?最後,再給大家來一份重慶必備的每日食譜,讓我們盡情的做一個吃貨吧!

7:00山城小湯圓;8:00小面;9:00合川桃片;10:00葉兒耙;11:00陳麻花;12:00毛血旺;13:00梁平張鴨子;14:00江津米花糖;15:00老麻抄手;16:00城口老臘肉;17:00白市驛板鴨;18:30火鍋;19:30涼蝦涼糕;20:30烤腦花;21:00酸辣粉;22:00燒烤。