天津屈指可數的精品咖啡屋 咖啡守望者的自留地

提起咖啡屋 能想到的幾個關鍵字是什麼。搜尋一下大腦：心情，口味，環境，人 都很重要。喝咖啡也有晉級階段，分別是即溶咖啡 - 咖啡連鎖店（星爸爸，costa等）- 精品咖啡屋。精品咖啡不等於昂貴咖啡，也不等於單品咖啡。精品咖啡屋，從咖啡豆的選擇，咖啡豆的烘焙，奶品的選擇，咖啡製作的精益求精，每一步都講究品質感。如今人們接觸咖啡越來越多，更多人願意到“喜歡的店”喝咖啡。本期精選一些“不簡單”的精品咖啡屋，想要享受地道咖啡，可以去試試。

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La Sante Cafe是家專注於做精品咖啡的咖啡館。坐落于天津文化中心的樂天百貨一樓，簡約時尚的設計，讓大家耳目一新。如果告訴你這家店是Someday花餐廳的升級版相信下午茶達人們應該都知道。

La Sante Cafe努力為咖啡愛好者們去還原咖啡本身的味道和傳播它獨有專屬的文化。 堅持提供精品咖啡,傳播地道咖啡文化,提供直接來自原產地的咖啡,及其專屬的文化和技術,吸引更多真正喜歡咖啡的人。

咖啡製作方面，選用新鮮烘焙的精品咖啡豆，店內意式咖啡則由LaMarzoccoFB80咖啡機出品，口感均衡，細膩，果香濃郁，風格明顯。單品咖啡也選用莊園級別精品咖啡豆，定期更換新品，努力讓客人品嘗到最好的咖啡。牛奶選用了市場上高端可靠的奶源，來自於朝日綠源的「唯品」牛奶，口味天然清淡，且只有14天保質期，與咖啡達到完美的結合，處處看的出極致的用心。

Love song café

?剛剛進到店內，佈置，氣味,燈光都很親切。點杯咖啡來嘗嘗，從23元的Latte25元的mocha到老闆推薦的手沖咖啡,基礎類的咖啡都有。另外抹茶拿鐵，栗子拿鐵等衍生類也有一些。

Real song cafe店主是咖啡愛好者，對於咖啡的摯愛全在咖啡中呈現。7耶加雪啡：2巴西巧克力波旁：1曼特寧的獨家配比咖啡豆，進口牛奶，多年的潛心鑽研，帶給大家極好的味覺體驗。

挑選一家對脾氣的咖啡屋就像尋找一個愛人，往往進門的一瞬間就能明白自己的心意。開在寫字樓區的real song少了商業氣息，多了一份只為瞭解我的人服務的訴求。這裡營業時間工作日9：00-18:30，週末和法定節假日休息。所以如果你真的想來，看來得下定決心挑個合適的時間，專程前往。幸好人不會很多。這有親切的店主面對面做咖啡，聊生活。

這裡給人營造的氛圍，輕鬆而閒散，沒有任何的刻意和強求。平價的精品咖啡，輕鬆的環境，可以好好的發呆了。

MoMo café

這是一家全能型韓式咖啡屋，主營意式咖啡、自烘精品咖啡豆、咖啡掛耳包及部分咖啡器具（手沖器具、愛樂壓、mini手搖磨豆機等）。一進門有個巨大的烘焙機，據說進行烘焙時滿屋飄香。

MOMO老闆是一個溫柔漂亮的韓國姐姐，在MOMO經營期間獲得歐洲精品咖啡協會（SCAE）會員、咖啡師、烘焙師、杯測師一級認證。韓國咖啡文化員學院杯測師及烘焙師認證。新開的MOMO威斯頓店，除了主營咖啡外，還用於進行咖啡教學，可教授意式咖啡及手沖咖啡和咖啡品鑒，進行SCAE咖啡師認證考試。

推薦兩種主打，一是美式咖啡。店內所用的咖啡豆都是精心挑選、新鮮烘焙並按照客人的口感習慣而研究拼配的，無糖無奶的美式咖啡相比其他咖啡更能突出表現咖啡豆的香醇。而且店內使用的拼配豆還按照熱咖啡和冰咖啡對味道的不同體現而拼配了冰用豆和熱用豆，關注到每一杯咖啡的細節。

另一個是“當日咖啡”，每天選取一種單品或拼配咖啡豆，並且詳細的將咖啡豆的產地、特點介紹給。可以讓客人感受並瞭解不同的咖啡，還可以對日後選購咖啡豆有一定的幫助。同時也是一種幫助咖啡文化滲透的途徑。