杭州最難預約的餐廳和天天滿房的民宿

宴 / 西 / 湖 /

西湖清宴不知回

作家王旭峰也說過：“西湖是這樣的所在，你會因為找不到最恰當的詞語來描述她，而陷入幸福的彷徨。”

你在杭州，來看一下陌生的西湖；若沒來過杭州，不如先感受一下美食的天堂-宴西湖。

宴西湖是大名鼎鼎的杭州外婆家大boss吳國平開的高逼格餐廳。據說，杭州大半個名人圈都來過這裡，說不定你過來還能偶遇明星。

前期投入800萬搞裝修，裝修格調、餐具，都是UNCLE吳親自設計購買。餐廳面積400平方米，但是僅有50個座位，以四人座居多，並且不設置卡座和包廂。

去年剛開業沒幾天，就聽說排號已經到今年六月份。

這麼火爆，到底有什麼魅力呢？

走進一扇厚重又隱秘的黑漆大門，裡面的世界豁然開朗。一部“水墨西湖”的短片在店裡的三個超大螢幕迴圈播放。

在粼粼波光下，就著“西湖水”吃完一餐飯，再配上昏暗的燈光，別有一番意趣。

不用排隊、不用取號、更不用頭疼點菜，目前只提供一份固定功能表，食客照著一道一道吃就是了。選擇困難症的福音啊！

說到吃什麼？宴西湖裡盡是融合的精髓。西式擺盤，分子料理，講的卻是杭幫美食的故事。杭州人講究時令，不時不食。“宴西湖”也以春夏秋冬為主題，每季推兩套菜式，以分餐位上菜的形式出品。一起看看都有哪些名菜吧~

菜選用了四兩半的母蟹，並且是用茅臺酒醃制的，相比較於黃酒製作的醉蟹來說，味道格外清爽。膠狀質地的蟹肉，與一旁熟透的牛油果配合著送入口中，直接顛覆你的味蕾。

對於蛋料理愛好者來說，這一枚溫泉蛋是可以打滿分的。蛋黃與蛋白呈現出同一種質地，介於流動與凝固的狀態之間。

褐色的倒篤菜、青綠色的甜豆、濃油赤醬的冬筍與香菇，都是杭州家庭廚房中常見的食材，卻給人最強烈的視覺體會。

更多的美味還是需要親自體驗過才有發言權哦！~

茶園深處

有一處世外桃源

白/ 描 /

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在杭州的外桐塢，在茶園深處，隱藏著中國最美民宿“白描”。學雕塑的老闆和學油畫的老闆娘將白描像他們各自的畢業設計一樣認真對待，處處可見兩人的用心~

這間民宿充滿了文藝氣息，店內佈置了不少花草綠植，都是女主人去村裡、山上撿回來的枯枝和苔蘚做成的。更值得一提的是，從酒店的設計到傢俱和擺件的打造，都由夫妻倆親手完成。

每間乾淨的房間都有一扇大大的窗戶，可以讓每位客人欣賞到山間的景色。酒店的每件設計與擺設都凝聚了主人的心血，具有獨特之處，總體呈現出體現古樸淳厚的風格。

在雨後的露天戶外，空氣愈發清新，心靈得到淨化，塵埃除盡。在這裡找到一處屬於自己的空間隱藏起來，與世界保有一份距離，留得安寧。

一切都散發著原始生態的氣息，有淳樸的田園風格。酒店格局空間很大，明亮寬敞，讓人感到非常幽靜，是放鬆休閒的好去處。

生活的悠閒，體現於一蔬一飯、一草一木各種細節中，可以靜下來慢慢感受時光的人是幸福的。綿延的青山，清晨的空氣，無際的茶園……就像主人公說的，只想找一個讓時光靜止的地方。

當宴西湖碰撞到最美民宿白描，想必一定會火花四濺喲，你準備好了嗎？

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