歐洲最奢華的美味之一登陸江蘇

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能生吃的生蠔都挺貴

生蠔價格的差別，一方面與餐廳的定位有關，另一方面也決定於生蠔的產地和品質。據瞭解，目前南京市場上最受食客歡迎也是知名度最高的生蠔當屬法國的吉拉多。吉拉多生蠔被認為是法國蠔裡的精英，擄獲了世界各地美食家的芳心。

“南非生蠔，海的腥味稍微重一些，適合一些味道稍重的調料來蓋腥味。愛爾蘭生蠔很有特色，汁水會有類似牛奶的乳白色。紐西蘭生蠔在蠔中屬於中檔的，也有吉拉多的脆爽，但不是特別突出，也有海水的腥味，性價比較高。這幾種市場售價普遍在20塊左右。”

男人比女人更愛吃生蠔