在重慶不得不知道的清涼解暑DIY美食小攻略

夏天瓜果飄香，菜品多樣，可是炎炎夏季究竟吃什麼才能幫我們狠狠地解暑氣呢？為大家推薦幾道清爽解暑的小清新DIY美食，既可防暑降溫又能達到保護健康的目的，而且顏值杠杠的，絕對可以讓大家食欲大開。

一、水果龜苓膏

這是一款靈活性高，很個性化的美食，各種豐富的水果可以根據個人或家庭的口味進行自由搭配組合，而且香脆清甜的水果配上Q彈的龜苓膏絕對可以讓你的胃得到大大的滿足感。

材料：龜苓膏、哈密瓜、桃子、葡萄 調味：水果沙拉（或者蜂蜜）

制法：

1、龜苓膏、哈密瓜、桃子切成小塊，葡萄去皮；

2、將所有食材裝入玻璃碗中；

3、放冰箱冷藏半小時；

4、吃之前淋上1-2勺的蜂蜜或沙拉醬，拌勻即可。

二、水果優酪乳杯

這是營養健康又時髦的美食之一，而且老人兒童都適宜，優酪乳的乳酸有助於人體腸胃蠕動，可助於防止便秘，優酪乳的營養價值幾乎滿分，美中不足的是比較缺乏維生素C，

因此優酪乳搭配水果的組合是滿分。

切記：優酪乳不可和燒臘肉品共食，燒臘中含亞硝酸會和優酪乳形成亞硝胺致癌物。

材料：芒果、奇異果、鳳梨、原味優酪乳、適量果仁（杏仁、腰果、核桃都可以）

制法：

1、把各種水果洗淨、去皮切小塊，放一層在杯子底部；

2、鋪上一層優酪乳再鋪上一層水果；

3、撒上堅果碎在優酪乳上。

三、檸檬茶 檸檬茶是夏季最消暑的飲料之一，它味道酸甜可口茶香濃郁，而且茶可提神為大家趕走瞌睡蟲，檸檬有健脾開胃的功效。重點是DIY檸檬茶製作簡單，易上手從不失敗。

建議：隨做隨喝，不要一次做太多，腸胃不好的不建議喝太多。

材料：檸檬、冰糖（或者蜂蜜）、紅茶包、冰塊

制法：

1、把檸檬切開,泡一杯的話切四分之一即可，把四分之一切成四小塊備用；

2、把四塊檸檬的汁水都擠到杯子裡；

3、放幾塊冰糖和一袋紅茶；

4、倒入少半杯開水泡茶化糖,最好再攪一攪,提一提茶袋；

5、在飲品中根據自己的嗜好放入適量的冰塊。

四、芒果奶昔

芒果奶昔具有清腸胃、緩解嘔吐、頭暈眩暈、高血壓的療效，而且芒果還有抗癌、滋潤肌膚作用。芒果是夏季時令水果之一，將它和奶昔搭配在一起盡顯絲滑口感，倍添奶昔的細膩。

溫馨提示：這款飲品不可空腹喝，腸胃虛寒及腹瀉者不宜飲用。

材料：芒果、優酪乳 、蜂蜜或者白糖

制法：

1、芒果去皮切塊後放入攪拌機；

2、把芒果汁加入優酪乳中攪拌均勻，放入冰箱冷藏，加入切塊芒果做裝飾即可。

五、金桔百香果特飲

夏天胃口一般，需要來一杯金桔百香果特飲刺激你無精打采的味蕾，

酸酸的百香果和金桔揉合雪碧的刺激口感讓人醒神百倍！而且可以補充維生素C哦。

材料：小金桔、百香果泥、雪碧、蜂蜜、冰塊

制法：

1、小金桔切開，百香果肉挖出來放冰箱冷凍；

2、將百香果肉和蜂蜜混合，倒入適量的雪碧攪拌均勻，然後倒入雪碧後丟幾塊金桔再放些冰塊，最後再放些金桔攪拌均勻即可。 建議：雪碧可以用水、七喜或者蘇打水代替也味道不錯，蜂蜜根據個人口味添加。