#99酒水節#紅酒還是葡萄酒？成為專業人士！

絕大多數國人，對葡萄酒的認知就是紅酒，這是一瓶法國原裝進口的紅酒，到超市買瓶紅酒喝，類似這樣的詞彙屢見不鮮~那麼，到底紅酒跟葡萄酒有什麼區別？那麼平常我們到底應該如何稱呼，到底是葡萄酒，還是紅酒？其實，這二者的區別很簡單！

第一，首先來說一下什麼是葡萄酒，葡萄酒是用葡萄汁經過發酵後所得到的一種果汁飲料！它可以說是一種酒，也可以說是一種飲料！還可以說是一種食物，甚至還可以說是一種藥品~據傳在二戰時期，德國士兵在上戰場的時候，經常會喝一點葡萄酒，喝完之後借著酒勁會特別勇猛，而且一些受過傷也會因為酒勁麻醉而不感覺到特別的疼痛!反正，葡萄酒是一種很神奇的產品~~

第二，再說一下什麼是紅酒。其實大家經常口裡所說的紅酒，是葡萄酒分類的一種。葡萄酒按照顏色分類，基本上可以分為三種：紅葡萄酒，白葡萄酒和桃紅葡萄酒，一般來講的紅葡萄酒，就是大家所經常說的紅酒。

紅葡萄酒一般是用專門的紅色果皮的釀酒葡萄，帶皮壓榨發酵而成的，因為萃取了葡萄果皮中的花青素，所以最終會有紅色的呈現。而不同品種的葡萄，以及不同酒莊的同一品種的葡萄，甚至同一瓶葡萄酒的不同時期，顏色的深度都會有一定的不同呈現。比如赤霞珠，就是全球種植最廣泛的釀造紅葡萄酒的釀酒葡萄品種，是當之無愧的“葡萄酒之王”。

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【介紹：法國拉菲古堡集團下的拉菲傳奇，赤霞珠釀造的紅葡萄酒，這是正牌的拉菲，只不過是平民化系列的，是否正品拉菲其實很好分辨，大家注意有五箭的logo】

第三，再講解一下是什麼是白葡萄酒，白葡萄酒一般是用白葡萄品種釀造，或者是紅葡萄品種脫皮壓榨而成的葡萄酒。特別說明的是，白葡萄酒的顏色並不一定說就是白色，一般呈現的顏色檸檬黃，金黃色，琥珀色等都是屬於白葡萄酒的顏色。

像雷司令、長相思、霞多麗等都是世界上比較知名的釀造白葡萄酒的葡萄品種。

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【介紹：使用雷司令釀造而成的冰白葡萄酒，經過自然霜凍，淩晨人工採摘，零下負八度環境帶冰壓榨發酵而成，口感十分甜蜜醇厚，非常好喝！沒有普通幹紅苦澀的味道，絕對值得品嘗的佳釀！】

第四，最後要說說的就是桃紅葡萄酒啦，桃紅葡萄酒的顏色是介於紅葡萄酒和白葡萄酒之間的，顏色呈桃紅色，其清新爽口、清麗秀美的口感，以及本身漂亮的桃紅顏色，深受女神們的愛戀~~這裡也要說一下的是，桃紅葡萄酒並非用紅葡萄酒和白葡萄酒混釀而成，而是採用紅葡萄品種，經過輕微的壓榨和短暫的浸皮，再把汁液和酒渣進行分離進行發酵，桃紅葡萄酒的顏色深淺取決於與葡萄皮的接觸時間的長短~

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【介紹：天貓超市直營，葡萄牙進口桃紅葡萄酒，之前沒嘗過的可以買來嘗一嘗】

好了，看完這篇基礎知識普及貼，有木有瞬間感覺自己已經成為紅酒，oh，不，是葡萄酒的專業人士了呢？ 以後再到超市或到網上買紅酒，不要再說買紅酒啦，要說買葡萄酒，只此一招，以後口裡說出來的把紅酒改成葡萄酒！

能夠很好的區分並說明紅酒與葡萄酒的區別，你就是葡萄酒行業的專業人士咯~~