#99酒水節#甜點搭配起泡酒，酥倒一票文青吃貨

下午茶是一種溝通情感的方式，或者說是一種生活態度。因此，總有一票醬嬸兒的年輕人，稍有空檔便覓一寧靜小屋，然後約上閨蜜好友小聚喝茶、聊天，讓壓抑許久的情緒得到舒緩，不失為一種優雅的自我放鬆姿勢。然而，一成不變的小餅乾搭配即溶咖啡，已令到許多盤友頗有微詞。今天來嘗試一下甜點搭配起泡酒的下午茶，不同的組合能幻化出各種美妙的情景，追尋浪漫而極致的味覺體驗。

1.馬卡龍+傑卡斯桃紅起泡酒

△也許世界上再難找出像馬卡龍一樣，有如此高評價的甜點。無論是從酥鬆甜蜜的口感，還是擁有漂亮精緻的裙邊外表，都能代表法國甜品的高雅品位，散發著令人著迷的優雅氣息。

△全澳最受歡迎的品牌。得天獨厚的自然環境和釀酒師的銳意創新，釀造出這款起泡酒易於飲用的特性，適合大多數人的口味。在英國，更是打敗諸多歐洲品牌，成為銷量第一的瓶裝葡萄酒。

★搭配心得：傑卡斯桃紅起泡酒柔和甜美，不會蓋過馬卡龍外酥裡嫩的口感，盡享完美美味。

2.芝士蛋糕+天使之手起泡酒

△西式重乳酪芝士蛋糕口感還是比較扎實的，芝士味超級濃，但入口綿密又不會感覺太膩。把芝士蛋糕放冰箱冷藏後味道更佳，簡直是夏季冷飲的替代品，卻又不會辜負芝士控對它細膩爽滑的期望。

△獨特的手形瓶身設計，很容易討女生歡心。伴隨著細膩的泡沫如絲綢般滑入口中，充滿果香特點的絲般柔順令人愉悅，餘韻甜美而持久，非常易於飲用的一款起泡酒。

★搭配心得：微酸果香的起泡酒，能中和蛋糕濃郁的芝士香味，不會膩歪的感覺。

3.蝴蝶酥+義大利之花起泡酒

△一款流行於歐洲的經典西式甜點，後來逐漸被其它地區所接受。這一款栩栩如生的三立蝴蝶酥，最讓人得意的是它酥脆裡夾雜著濃濃的奶香味，恰到好處的甜，帶來春天般的詩意和遠方，就是這個味道！

△享譽國際的起泡酒。入口清爽宜人，低酸度的特點，適合入門級的葡萄酒愛好者和女性朋友，易於搭配各色中西餐菜飲用。Cavicchioli多次榮獲國際大獎，產品遍銷全球。

★搭配心得：義大利之花味道天然，不會很甜，跟蝴蝶酥酥鬆香甜達成平衡，非常和諧。

4.布朗尼+ 馬天尼阿斯蒂起泡酒

△布朗尼是北美地區一種常見的甜點，滿足味覺享受的同時可以迅速給身體補足能量。就這一款韓國布朗尼還是很喜歡它加入的香草味道，兼且配有杏仁粉做調味，在白巧克力的作用下，入口軟潤的感覺。

△，加拿大雲嶺冰酒，適合與情人一起飲用。明亮的淺黃色酒體，伴隨著淩冽的葡萄香氣，入口醇美、均衡適中的酸甜口感，令到不愛喝酒的妹紙也容易接受。

★搭配心得：布朗尼濃郁的巧克力味融合冰酒的淩冽清香，有清新脫俗的感覺，自然爽口。

5.鳳梨酥+黃尾袋鼠起泡酒

△酥香的外皮包裹著香甜濃郁的鳳梨果餡，迅速捕獲眾大眾胃口，一時間風靡白領圈。當工作時感到餓又困的時候來一份，味蕾上綻放的喜悅，頓掃饑餓感和疲勞，而又滿血復活了。

△澳洲起泡酒的代表作。對傳統葡萄酒口味的改造，口味更為大眾化，減少了苦澀味，加重甜味，使那些初次嘗試起泡酒的消費者也能欣然接受。在美國，每天都有超過200萬瓶黃尾袋鼠被消費。

★搭配心得：鳳梨酥的香味濃郁，與慕斯卡甜甜白起泡酒的圓潤形成層次感，口感更迷人。