挑食不要怕，用雞蛋就能把你打敗

雞蛋，這個我們每個人的日常生活中都經常會吃的食物，含有豐富的營養元素，而且雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高。但是普通的炒雞蛋蒸雞蛋煮雞蛋實在是吃膩了呢，今天，跟著小編來學幾招雞蛋的新做法吧~

【土豆培根芝士包蛋】

金色的蛋黃，然後包裹在一個土豆，培根和芝士裡，簡直就是天堂的美味！

— 安佳芝士 —

— 樂天檸檬汁 —

材 料：培根、芝士、土豆、雞蛋、麵包屑、蔥、香菜、辣椒、檸檬汁、鹽、胡椒粉

做法：1 準備4個雞蛋，煮到半熟，去殼冷卻。

2 將煮好的土豆放在一個碗裡，用叉子把它們攪拌成泥。

3 加入培根，洋蔥，乳酪，香菜、胡椒拌勻，濕潤，然後加入鹽，胡椒和檸檬汁。

4 拌好的土豆培根泥，待冷卻後，壓成塊狀，放到保鮮膜上，並把熟雞蛋放在中間。

5 利用保鮮膜，把培根土豆泥包裹在雞蛋外，確保雞蛋被均勻覆蓋。都包好之後，把它放在冰箱約一個小時。

6油炸之前，先用一層麵包屑（或麵粉）包裹在土豆外，用足以以覆蓋雞蛋的熱油炸~

7 當麵包屑變成一個金色的棕色，就可以用一個有槽的勺子從油中取出。可以加些甜的辣椒醬~

【麵包雞蛋夾心】

把麵包切開，還能看到糖心蛋黃夾心哦。

— 德國進口麵包 —

— 英伯利麵包醬 —

材 料：雞蛋，棍式麵包，培根

做法：1 切一段麵包，挖去中間部分。

2 將雞蛋打入中間空心部分。

3 放油，將麵包的兩端放入平底鍋煎至定型，撒鹽，然後放上煎好的培根。

4 再把麵包放入鍋中雙面煎，熟的程度依個人喜好把麵包切開，還能看到糖心蛋黃夾心哦。

【義大利烤雞蛋】

這是一道地道的義大利菜品，也不耗時間，心血來潮就可以嘗試一下哦。

— 番茄醬 —

— 羅勒葉 —

材 料：1杯義大利大蒜番茄醬；2個雞蛋；1/4杯低脂或脫脂牛奶；1/4杯乳酪碎；適量幹乳酪；鹽；黑胡椒粉；羅勒葉

做法：1 將烤箱預熱至425度。

2 將大蒜番茄醬倒入碗內，放入雞蛋、牛奶、乳酪碎和幹乳酪，根據個人口味加入適量的鹽和黑胡椒粉。

3 放入烤箱，烘烤10分鐘4 裝盤上桌，如果需要的話，撒上羅勒葉。

【牛油果烤蛋】

— 牛油果 —

— 培根 —

材 料：牛油果，雞蛋，培根

做法：1 把牛油果切開，去核，用勺掏出果肉。

2 將整顆雞蛋打入牛油果，撒上培根碎、鹽，上鍋蒸熟

３擺盤，牛油果蒸蛋就做好啦，是不是很誘人，當然，也可以把培根換成其他的食材，比如三文魚。